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직수입양서
Food Processing and Preservation Technology
Advances, Methods, and Applications
Paperback, 1st Edition, Illustrations, Color
Megh R. Goyal,Santosh K. Mishra,Preeti Birwa
Apple Academic Press
2024.08.26.
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책소개
목차
|
PART I: NOVEL AND NONTHERMAL PROCESSING OF FOOD AND FOOD PRODUCTS |
관련 분류
품목정보
- 발행일
- 2024년 08월 26일
- 쪽수, 무게, 크기
- 286쪽 | 580g | 160*230mm
- ISBN13
- 9781774639467
리뷰/한줄평0
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