이 보데가(와인 저장고)는 귀스타브 에펠(Gustave Eiffel, 1832~1923)이 설계한 독특한 금속 돔형 천장으로 유명하다. 에펠의 혁신적인 철골 구조 기술을 보여주는 대표적인 건축물 중 하나다. 천장의 움푹 들어간 모습이 조개 모양처럼 생겨 라 콘차(조개)라는 이름을 붙였다. 이곳에 대한민국을 포함하여 206개 나라의 국기가 표시된 아몬티야도 와인 통을 보관하고 있다.
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햇살이 가득한 해안 도시 말라가는 유명한 예술가 피카소(Pablo Picasso, 1881~1973)의 고향이다. (...) 피카소 가족은 스페인 북부로 이주했고, 그는 마드리드와 바르셀로나에서 공부하고 살다가 1904년 파리에 정착했지만 항상 자신은 ‘말라가 사람’이라고 했다. 또 그는 “스페인을 사랑했고 안달루시아의 뿌리를 존중했다”라고도 했다. 말라가 언덕 위 알카사바는 피카소가 작품에서 반복적으로 사용한 지중해의 역사와 신화를 상징한다.
--- p.72

대성당의 서쪽 측면에 있는 달의 문 Puerta de Luna은 무데하르 양식의 아치형 문 위에 성인이 있는 비잔틴 양식으로 장식된 창이다. 스페인의 세계적 시인 페데리코 가르시아 로르카(Federico García Lorca, 1898~1936)의 표현을 빌리면, “한밤중에 달빛을 받으면 요술처럼 살아나 빛과 그림자의 조화 속에서 마음껏 아름다움을 발산한다. 이처럼 밤만 되면 신비로운 달빛으로 물들기 때문에 이 문을 두고 ‘달의 문’이라고 한다.”
--- p.213

17세기에는 라만차가 세르반테스의 유명한 소설 『돈키호테』의 무대가 되면서 라만차 와인의 위상이 덩달아 높아졌다. (...) 돈키호테의 충직한 시종인 산초 판사는 자신이 어떤 술이든 냄새만 맡아도 그 족보를 꿰뚫어 볼 수 있는 대단한 술 감정가라고 자랑하며, 그 능력의 근거로 “우리 아버지 핏줄 쪽으로 오랜 세월 동안 라만차에 알려진 아주 대단한 술 감정가가 있었다”라고 말한다. 이는 당시 라만차 와인이 이미 상당한 위상을 지녔으며, 와인 감정 능력이 가문의 자랑으로 여겨질 정도로 와인이 지역 문화에 깊이 뿌리내렸음을 보여주는 증거이다.
--- pp.280-281

강의 하류 지역이었던 곳에 1996년 ‘예술과 과학의 도시(Ciutat de les Arts i les Ciències)’를 건설하기 시작했다. 넓이 350,000㎡에 6개의 건물이 지어졌고, 2개의 다리가 놓여졌다. 이는 전통적인 농업 문화를 넘어 관광과 국제 무역을 기반으로 삼으려는 발렌시아의 열망의 산물이었다.
--- p.376

15~16세기에 발렌시아의 알리칸테 지역에서 생산된 독특한 디저트 와인 폰디용 Fondillón은 유럽의 왕실과 귀족들 사이에서 ‘고귀한 와인’으로 알려졌다. 1492년 페르난도 2세는 폰디용을 보호하기 위해 외래 와인 수입을 금지하는 법령을 내릴 정도였다. 영국의 엘리자베스 1세 여왕뿐만 아니라 스코틀랜드·네덜란드의 왕실에서도 폰디용을 즐겼고, 프랑스 왕 루이 14세는 케이크를 폰디용에 적셔 먹기를 좋아하여 임종 직전까지 폰디용을 찾았다고 한다.