혼자 살면 언젠가 밥을 해먹게 돼있다.
혼밥도 결국 레시피 빨!

1.재료가 요기 잉네?
요리를 하려고 보니 집에 재료가 없네?
필요한 재료는 너무 비싸거나 왠지 다시는 쓸 것 같지 않아 사기가 망설여지는가?
『나 혼자 먹는다』에는 냉장고나 찬장에 있을 법한 재료로! 없다면 한두 끼 분량으로 구입할 수 있는 재료들로만 구성했다. 달걀, 양파, 즉석밥, 냉동만두, 김치, 어묵, 라면 중 혹시 낯선 재료가 있는 분, 손~? 『나 혼자 먹는다』는 이러한 단골 재료들에 가장 기본적인 양념장만 있어도, 국밥으로 덮밥으로 비빔국수로… 혼밥족들의 뼈와 살이 되는 한 끼 식사가 된다!

2. 혼자 먹는데 복잡한 과정은 귀찮잖아?
가뜩이나 피곤한 퇴근 후. 나 혼자 한 끼 먹자고 몇 시간을 부엌에서 씨름할 순 없다.
그래서 과정은 4개에서 많게는 6개! 헤맬 일 없이 모든 과정을 사진에 담아 그대로 따라 하면 요리책에 실린 그 요리가 현실로 등판한다. 게다가 도마, 냄비 또는 팬 하나만 있으면 웬만한 요리가 끝나니 설거지거리도 단촐한 게 보기 좋았다 하노라.

3. 그래도 결과물은 근사하고 맛있어야지!
혼밥, 혼술족들에겐 낭만이 필요하다.
인증샷이 가능한 고퀄의 결과물, 내가 한 게 맞나 싶은 기특한 맛!
리소토, 치킨강정, 잡채밥, 칠리탕수는 더 이상 시켜먹거나 사먹는 요리가 아니다. 복잡한 과정을 걷어내고 포인트만 잡아내면 전자레인지와 버너에서도 충분히 맛을 낼 수 있다.
그뿐인가? 엄마가 차려준 것 같은 훈훈한 집밥 느낌 메뉴들에 혼술에 최적화된 느낌적 메뉴까지. 혼자 이렇게 잘 해먹어도 되나 싶을 정도로 훌륭하다. 현실 입갤하는 쓸쓸한 혼밥에서, 인증샷 부르는 쏠쏠한 혼밥으로. 우리도 한 번 ‘잘’ 먹어보자!

4. 혹시나 요리가 처음일까봐
아예 無에서 시작하는 초보 혼밥족들과
마트에 가면 무얼 사야할 지 몰라 일단 지르고 보는 너님들을 위해!
사놓으면 무조건 쓰게 되는 단골 식재료부터 꼭 갖춰야 할 필수 양념, 버릴 일 없는 저장템, 엄마에게 얻어오면 좋은 반찬, 그때그때 사야 하는 예민보스 식재료까지. 지금 당장 요리를 시작하려는 혼밥족들에게 정말 필요한 것만 정리했다 모든 레시피는 밥숟가락과 종이컵, 또는 눈대중으로 계량하기 때문에 새삼스럽게 계량도구를 살 필요도 없다는 거~
아! 레시피에 자주 나오지만 굳이 구입할 필요 없는 친구, 있어도 좋고 없어도 좋은 재료까지 구분해놓았으니 부담없이! 천천히! 혼밥의 재미를 느껴보시길!