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목차
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제1장 커피의 역사
제2장 거피의 효능 제3장 커피품종 제4장 커피산지 제5장 커피 품질평가 제6장 로스팅 제7장 커피의 추출 제8장 에스페레소 추출 재9장 카페메뉴 제10장 커피 블렌딩 |
품목정보
- 발행일
- 2011년 09월 05일
- 쪽수, 무게, 크기
- 142쪽 | 크기확인중
- ISBN13
- 9788945688330
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16,000원
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