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핸드메이드 시크릿 레시피
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책소개
목차
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기본 바나나 케이크
-초콜릿 넣기 초콜릿 바나나 케이크 초콜릿 칩 & 라즈베리 바나나 케이크 초콜릿 마블 바나나 케이크 -캐러멜 섞기 캐러멜 마블 바나나 케이크 살구 플로랑탱 바나나 케이크 밀크 캐러멜 & 카시스 바나나 케이크 -풍미 더하기 호두 시나몬 바나나 케이크 로즈마리 & 라임 바나나 케이크 카다몬 & 레몬 바나나 케이크 홍차 바나나 케이크 -과일 곁들이기 사과 & 메이플 바나나 케이크 프뤼 루주 & 피스타치오 바나나 케이크 망고 & 코코넛 바나나 케이크 블루베리 & 크림치즈 바나나 케이크 -동양의 맛 말차 바나나 케이크 술지게미 바나나 케이크 팥소 & 콩가루 바나나 케이크 -어른의 취향 럼 레이즌 바나나 케이크 브랜디 & 무화과 바나나 케이크 오렌지 콩피 & 헤이즐넛 바나나 케이크 기본 당근 케이크 -과일 곁들이기 사과 당근 케이크 그레이프프루트 & 카다몬 당근 케이크 살구 & 레몬 당근 케이크 파인애플 & 코코넛 당근 케이크 -오독오독 식감 살리기 아몬드 & 오렌지 당근 케이크 호두 & 바나나 당근 케이크 팥 & 당근 케이크 -초콜릿 넣기 초콜릿 칩 & 오향분 당근 케이크 포레누아르풍 당근 케이크 -단맛 나는 채소 넣기 생강 콩피 당근 케이크 방울토마토 당근 케이크 단호박 & 헤이즐넛 당근 케이크 -짭짤한 살레로 입맛 돋우기 베이컨 & 채소 당근 케이크 커민 당근 케이크 연어 & 브로콜리 당근 케이크 채소 파운드케이크 고구마 파운드케이크 옥수수 파운드케이크 단호박 파운드케이크 |
저자 소개 2
과자 연구가. 르 꼬르동 블루 고베에서 학위를 취득한 후 프랑스로 떠났다. 리츠 에스코피에에서 공부하고, 호텔 리츠, 블레 쉬크레 등 유명한 가게에서 현장 경험을 하였다. 현재는 프랑스 과자 요리교실, 패션 브랜드용 케이터링, 인터넷 판매 등을 하고 있다. 과일을 사용한 케이크와 사브레가 주특기이며 부드러운 단맛으로 식감이 가벼우면서 질리지 않는 맛의 과자를 추구하고 있다. 국내에 소개된 저서로는 《365일 쿠키》, 《365일 파운드 케이크》, 《파운드케이크?실패하지 않는 바나나 & 당근 베이킹 레시피》가 있다.
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이화여자대학교와 한국방송통신대학교에서 전산학과 일본학을 공부하고 일본어 출판번역가로 일하고 있다. 현재 출판번역에이전시 글로하나에서 일서 검토와 번역에 힘쓰며 좋은 일서를 국내에 소개하기 위해 활발히 활동하는 중이다. 옮긴 책으로는 『인형은 거짓말을 하지 않아!』 『문학상을 읽는다』 『지상』 『독서광의 모험은 끝나지 않아!』 『검은 수첩』 『간병 살인』 『정의의 교실』 등 다수가 있다.
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품목정보
- 발행일
- 2019년 01월 17일
- 쪽수, 무게, 크기
- 136쪽 | 492g | 210*256*10mm
- ISBN13
- 9788959527465
