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에어프라이어 저탄수화물 다이어트 레시피
지방을 태우는 키토 레시피 166
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책소개
목차
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머리말 ㆍㆍㆍ4
감수자의 말 ㆍㆍㆍ5 Intro 1. 에어 프라이어의 모든 것 ㆍㆍㆍ10 Intro 2. 저탄수화물 키토제닉 다이어트란 ㆍㆍㆍ13 Intro 3. 재료 및 도구 살펴보기 ㆍㆍㆍ16 일러 두기 ㆍㆍㆍ9 Chapter 1. 아침 식사(Breakfast) 할라피뇨 파퍼 에그 컵 ㆍㆍㆍ20 햄 에그 컵 ㆍㆍㆍ21 버펄로 에그 컵 ㆍㆍㆍ22 베이컨 구이 ㆍㆍㆍ22 삶은 달걀 ㆍㆍㆍ23 스크램블드에그 ㆍㆍㆍ23 호박 머핀 ㆍㆍㆍ24 치즈 콜리플라워 해시브라운 ㆍㆍㆍ26 바나나 호두 케이크 ㆍㆍㆍ27 팬케이크 ㆍㆍㆍ29 베이컨 달걀 치즈 말이 ㆍㆍㆍ31 돼지고기 포블라노 구이 ㆍㆍㆍ33 채소 프리타타 ㆍㆍㆍ35 콜리플라워 캐서롤 ㆍㆍㆍ36 시나몬 브레드 ㆍㆍㆍ39 칼조네 ㆍㆍㆍ40 콜리플라워 아보카도 토스트 ㆍㆍㆍ43 치즈 미트볼 ㆍㆍㆍ44 치즈 달걀 피망 구이 ㆍㆍㆍ47 Chapter 2. 애피타이저와 간식(Appetizer & Snacks) 프로슈토와 아스파라거스 ㆍㆍㆍ50 베이컨 할라피뇨 파퍼 ㆍㆍㆍ53 마늘 파르메산 치즈 치킨 윙 ㆍㆍㆍ55 매콤한 버펄로 치킨 딥 소스 ㆍㆍㆍ56 돼지 껍질 과자 토르티야 ㆍㆍㆍ57 베이컨 할라피뇨 치즈 브레드 ㆍㆍㆍ58 피자 롤 ㆍㆍㆍ61 베이컨 치즈버거 맛 딥 소스 ㆍㆍㆍ62 모차렐라 치즈 스틱 ㆍㆍㆍ64 베이컨 양파 링 ㆍㆍㆍ65 미니 파프리카 파퍼 ㆍㆍㆍ66 매콤한 시금치 & 방울 양배추 딥 소스ㆍㆍㆍ68 모차렐라 피자 크러스트 ㆍㆍㆍ69 치즈 마늘빵 ㆍㆍㆍ70 돼지 껍질 과자로 만든 나초 ㆍㆍㆍ70 육포 ㆍㆍㆍ71 단백질 듬뿍, 바삭 피자 ㆍㆍㆍ72 베이컨 브리 ㆍㆍㆍ75 훈제 BBQ 아몬드 ㆍㆍㆍ76 랜치 드레싱을 넣어 구운 아몬드 ㆍㆍㆍ76 모차렐라 치즈 미트볼 ㆍㆍㆍ79 Chapter 3. 사이드 디시(Side Dishes) 구운 브로콜리 ㆍㆍㆍ82 마늘 버터 향 가득, 구운 무 ㆍㆍㆍ83 버섯 햄버그스테이크 ㆍㆍㆍ84 치즈 콜리플라워 볼 ㆍㆍㆍ87 바삭한 방울 양배추 구이 ㆍㆍㆍ88 애호박 칩 ㆍㆍㆍ90 구운 마늘 ㆍㆍㆍ91 케일 칩 ㆍㆍㆍ92 버펄로 소스 콜리플라워 ㆍㆍㆍ92 그린 빈 캐서롤 ㆍㆍㆍ93 콜리플라워 구이?ㆍㆍ95 아마씨 모닝빵 ㆍㆍㆍ96 코코넛 치즈 마늘 비스킷 ㆍㆍㆍ97 플랫 브레드 ㆍㆍㆍ99 아보카도 튀김 ㆍㆍㆍ101 피타 브레드 칩 ㆍㆍㆍ102 가지 구이 ㆍㆍㆍ103 히카마 튀김 ㆍㆍㆍ105 파르메산 치즈 허브 포카치아 ㆍㆍㆍ106 채소를 곁들인 히카마 튀김 ㆍㆍㆍ107 그린 토마토 튀김 ㆍㆍㆍ108 오이 피클 튀김 ㆍㆍㆍ109 Chapter 4. 닭 요리(Chicken Main Dishes) 버펄로 치킨 텐더 ㆍㆍㆍ112 데리야키 치킨 윙 ㆍㆍㆍ115 레몬 타임 치킨 구이 ㆍㆍㆍ116 레몬 후추 시즈닝 닭다리 구이 ㆍㆍㆍ117 고수 라임 치킨 구이 ㆍㆍㆍ119 닭가슴살 파히타 ㆍㆍㆍ120 파르메산 치즈 치킨 구이 ㆍㆍㆍ122 치킨 코르동블루 캐서롤 ㆍㆍㆍ123 할라피뇨 파퍼 해슬백 치킨 ㆍㆍㆍ125 치킨 엔칠라다 ㆍㆍㆍ126 치킨 피자 크러스트 ㆍㆍㆍ127 블랙큰드 케이준 치킨 텐더 ㆍㆍㆍ128 시금치 페타 치즈 닭가슴살 구이 ㆍㆍㆍ131 미국 남부풍 닭튀김 ㆍㆍㆍ132 아몬드 치킨 구이 ㆍㆍㆍ134 버펄로 치킨 치즈 스틱 ㆍㆍㆍ134 페퍼로니 치킨 피자 ㆍㆍㆍ135 치킨 파히타 ㆍㆍㆍ136 치킨 패티 ㆍㆍㆍ137 그리스풍 닭볶음 ㆍㆍㆍ139 시금치 페타 치즈 치킨 볼 ㆍㆍㆍ139 이탈리아풍 치킨 구이 ㆍㆍㆍ141 Chapter 5. 소고기 & 돼지고기 요리(Beef & Pork Main Dishes) 미니 미트로프 ㆍㆍㆍ144 초리조 소고기 햄버그스테이크 ㆍㆍㆍ146 바삭한 브라트부르스트 ㆍㆍㆍ146 피망 타코 ㆍㆍㆍ148 이탈리아풍 피망 파퍼 ㆍㆍㆍ149 베이컨 치즈버거 캐서롤 ㆍㆍㆍ150 수제 버거 ㆍㆍㆍ152 풀드포크 ㆍㆍㆍ153 바비큐 폭립 ㆍㆍㆍ155 베이컨 핫도그 ㆍㆍㆍ155 포크촙 ㆍㆍㆍ156 꽃등심 스테이크 ㆍㆍㆍ157 소시지 크루아상 핫도그 ㆍㆍㆍ159 소고기 브로콜리 볶음 ㆍㆍㆍ160 멕시코풍 엠파나다 ㆍㆍㆍ162 비프 타코 롤 ㆍㆍㆍ163 소고기 안심 스테이크 ㆍㆍㆍ164 포크촙 튀김 ㆍㆍㆍ165 라자냐 캐서롤 ㆍㆍㆍ166 파히타 스테이크 롤 ㆍㆍㆍ169 돼지 목살 샐러드 ㆍㆍㆍ170 바비큐 대왕 미트볼 ㆍㆍㆍ173 Chapter 6. 생선 & 해산물 요리(Fish & Seafood Main Dishes) 레몬, 마늘 향이 가득한 새우 구이 ㆍㆍㆍ176 연어 케이준 ㆍㆍㆍ178 블랙큰드 슈림프 ㆍㆍㆍ178 포일 연어 구이 ㆍㆍㆍ179 코코넛 슈림프 ㆍㆍㆍ180 피시 핑거 ㆍㆍㆍ182 톡 쏘는 새우 ㆍㆍㆍ185 연어 패티 ㆍㆍㆍ185 포일 랍스터 구이 ㆍㆍㆍ187 붉은 게 다리 구이 ㆍㆍㆍ188 매운맛 크랩 딥 소스 ㆍㆍㆍ188 크랩 케이크 ㆍㆍㆍ189 참치 호박 국수 캐서롤 ㆍㆍㆍ191 슈림프 스캠피 ㆍㆍㆍ192 참치 핑거 푸드 ㆍㆍㆍ193 대구 할라피뇨 콜슬로 타코 ㆍㆍㆍ195 아몬드 페스토 연어 스테이크 ㆍㆍㆍ196 참깨 참치 스테이크 ㆍㆍㆍ198 매콤한 연어 육포 ㆍㆍㆍ199 고수, 라임 향이 가득한 연어 스테이크 ㆍㆍㆍ200 대구 필렛 스테이크 ㆍㆍㆍ203 새우 꼬치구이 ㆍㆍㆍ205 Chapter 7. 채소 요리(Vegetable Main Dishes) 콜리플라워 스테이크 ㆍㆍㆍ208 베지테리언 케사디야 ㆍㆍㆍ209 치즈 가득 애호박 구이 ㆍㆍㆍ211 포토벨로 미니 피자 ㆍㆍㆍ212 채소 볶음 ㆍㆍㆍ215 치즈 듬뿍 애호박 국수 ㆍㆍㆍ217 그리스풍 가지 구이 ㆍㆍㆍ219 브로콜리 볶음 ㆍㆍㆍ220 레몬 향 가득 콜리플라워 구이 ㆍㆍㆍ221 콜리플라워 피자 크러스트 ㆍㆍㆍ222 브로콜리 크러스트 피자 ㆍㆍㆍ223 마늘 주키니 호박 롤 ㆍㆍㆍ225 주키니 호박 콜리플라워 프리터 ㆍㆍㆍ227 바비큐 맛 버섯 구이 ㆍㆍㆍ228 키슈 페퍼 ㆍㆍㆍ229 가지 카프레제 ㆍㆍㆍ231 빵 없는 시금치 치즈파이 ㆍㆍㆍ231 이탈리아풍 달걀과 채소 구이 ㆍㆍㆍ232 Chapter 8. 디저트(Desserts) 아몬드 버터 쿠키 ㆍㆍㆍ236 시나몬 돼지 껍질 과자 ㆍㆍㆍ237 피칸 브라우니 ㆍㆍㆍ239 미니 치즈 케이크 ㆍㆍㆍ240 미니 모카 치즈 케이크 ㆍㆍㆍ241 미니 초콜릿 칩 쿠키 ㆍㆍㆍ243 프로틴 도넛(먼치킨) ㆍㆍㆍ244 치즈 케이크 브라우니 ㆍㆍㆍ247 펌프킨 스파이스 피칸 ㆍㆍㆍ248 코코넛 머그 케이크 ㆍㆍㆍ248 크림치즈를 올린 펌프킨 쿠키 ㆍㆍㆍ251 코코넛 플레이크 ㆍㆍㆍ252 피넛버터 쿠키 ㆍㆍㆍ253 초콜릿 메이플 베이컨 ㆍㆍㆍ255 바닐라 파운드케이크 ㆍㆍㆍ256 초콜릿 마요네즈 케이크 ㆍㆍㆍ258 크림치즈 파이 ㆍㆍㆍ259 라즈베리 데니시 ㆍㆍㆍ261 캐러멜 몽키 브레드 ㆍㆍㆍ262 시나몬 크림 슈 ㆍㆍㆍ265 요리명으로 찾아보기 ㆍㆍㆍ266 |
저자 소개 3
탄수화물 없이 맛있는 요리를 만들어내는 요리 연구가이자 사진작가이며 베스트셀러 요리책 작가. 남편과 어린 두 아이들과 함께 미국 미주리에 살고 있다. 그녀의 요리법은 <Women’s Health>, <Brit+ Co.> 등 다수의 출판물에 소개되었으며 저서로는 《I Love My Instant Pot Keto Diet Recipe Book》, 《I Love My Airfryer Keto Diet Recipe Book》 등이 있다.
1993년 서울 출생. 2003년 초등학생 때 뉴질랜드로 이민을 가 그곳에서 고등학교까지 졸업 후 모국에 대한 그리움으로 귀국했다. 군 복무 중 키토제닉 다이어트를 접하고 키토제닉 다이어트를 알리고자 이 책의 번역에까지 참여하게 되었다. 현재는 커스터디 은행에서 해외 고객 국내 투자 업무에 종사하고 있으며, 앞으로도 번역을 통해 문화 전령사로서의 역량을 키워나갈 계획이다.
바이안
다이어트로 시작한 키토제닉 식단이 몸과 마음을 건강하게 만들었다. 식단을 유지하며 서서히 변하는 내 모습에 확신을 가지면서 식단을 공유하고 싶었다. 식단 초기에 무엇을 어떻게 먹어야 할지 몰라 헤매던 경험을 바탕으로 하나하나 레시피를 만들어 사진과 영상으로 기록을 남기기 시작했다.
‘맛있게 잘 먹었다’, ‘더 많은 레시피를 공유해달라’, ‘덕분에 어려운 키토 요리를 쉽게 만들 수 있게 되었다’ 등의 인사와 응원에 힘입어 키토제닉 레시피를 만드는 데 심취해있다. 많은 사람이 건강하고 행복한 식단을 지속하기 바라는 마음으로 키토 요리 개발에 더욱 매진 중이다. 저서로는 《바이안
다이어트로 시작한 키토제닉 식단이 몸과 마음을 건강하게 만들었다. 식단을 유지하며 서서히 변하는 내 모습에 확신을 가지면서 식단을 공유하고 싶었다. 식단 초기에 무엇을 어떻게 먹어야 할지 몰라 헤매던 경험을 바탕으로 하나하나 레시피를 만들어 사진과 영상으로 기록을 남기기 시작했다.
‘맛있게 잘 먹었다’, ‘더 많은 레시피를 공유해달라’, ‘덕분에 어려운 키토 요리를 쉽게 만들 수 있게 되었다’ 등의 인사와 응원에 힘입어 키토제닉 레시피를 만드는 데 심취해있다. 많은 사람이 건강하고 행복한 식단을 지속하기 바라는 마음으로 키토 요리 개발에 더욱 매진 중이다. 저서로는 《바이안의 심플 키토 테이블》 등이 있다.
‘맛있게 잘 먹었다’, ‘더 많은 레시피를 공유해달라’, ‘덕분에 어려운 키토 요리를 쉽게 만들 수 있게 되었다’ 등의 인사와 응원에 힘입어 키토제닉 레시피를 만드는 데 심취해있다. 많은 사람이 건강하고 행복한 식단을 지속하기 바라는 마음으로 키토 요리 개발에 더욱 매진 중이다. 저서로는 《바이안의 심플 키토 테이블》 등이 있다.
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품목정보
- 발행일
- 2021년 03월 15일
- 쪽수, 무게, 크기
- 270쪽 | 638g | 190*230*20mm
- ISBN13
- 9791197200199
출판사 리뷰
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이 책이 필요한 분
1. 건강하게 살을 빼고 싶은 사람 영양 밸런스가 완벽한 166가지 저탄수화물 건강 다이어트 레시피가 가득! 2. 조리 도구가 많지 않은 새내기 자취생 다른 조리 도구 필요없이 팬 하나와 에어프라이어만 있으면 끝! 3. 요리 시간을 단축하고 싶은 사람 조리 시간을 반으로 단축해주는 에어 프라이어 요리! 4. 설거지가 세상에서 제일 싫은 사람 에어 프라이어만 잘 닦아주면 땡! 5. SNS에 요리 실력을 뽐내고 싶은 사람 간단한 채소 요리부터 정찬까지! 대충 만들어도 뽐나는 요리가 가득! 요리 초보도 가능한 에어프라이어 저탄수화물 다이어트 레시피 저탄수화물 다이어트가 좋다는 건 알지만 고기 굽고 생선 굽다 부엌을 난장판으로 만들어 본 적 있다면, 삼겹살만 굽다가 지쳐 다이어트를 포기한 적 있다면, 새로운 세계를 열어줄 이 책에 주목할 필요가 있다. 이 책은 요리 초보자는 물론이고 요리 시간을 단축하고 싶은 바쁜 사람들을 위한 쉽고 간단한 요리법을 제안하는 스마트한 요리책이다. 또한 166가지 요리 모두가 저탄수화물 식단에 기반하고 있어 건강까지 생각하는 날씬한 요리책이다. 미국 아마존 베스트셀러로 이미 해외의 수많은 독자들이 이 책의 단순함과 편리성에 감탄하고 있다! 이 책은 단순히 저탄수화물 다이어트를 하는 사람들만 아니라, 맛있는 음식을 건강하게 즐기고 싶은 사람들에게 상상 이상의 요리 방법을 소개한다. 간단한 간식부터 냉동실에 저장했다가 꺼내 먹을 수 있는 간편 요리, 매일매일 먹는 한그릇 요리, 유명 레스토랑에서나 맛볼 수 있을 만한 고급 메뉴까지, 이 책 한 권이면 지루할 틈도 메뉴를 고민할 필요도 없다. 야식의 유혹에 빠질 때, 죄책감 없이 배부르게 먹고 싶을 때, 오늘은 좀 특별한 요리를 먹고 싶을 때, 이 책은 만능 해답이 될 것이다. 이 책에서 샘 딜라드는, 단순히 저 탄수화물 요리를 떠나, 조리법에 대한 선입견을 깨주는 새로운 차원의 레시피를 제안한다. 단순한 요리도 실패가 두려워 도전하지 못하는 초보들에게 도전의 용기를 북돋고 완성된 요리에 만족할 수 있도록 맛있는 요리를 가장 쉽게 할 수 있는 방법을 제시해 요리를 도와준다. 이 책에는 거창하고 복잡한 다이어트 이론은 없다! 따라 하기만 해도 훌륭하고 멋진 요리들은 있다. 생각하고 고민하지 말고 그냥 도전해 보자. 하나씩 레시피를 따라 하며 식생활을 바꾼다면 건강해지는 몸은 자연스럽게 얻게 될 것이다. 세계적인 트렌드인 저 탄수화물식단을 쉽고 간편하고 즐겁게 할 수 있는 ‘에어프라이어 저 탄수화물 다이어트 레시피’는 당신이 부엌에서 보내는 시간을 노동이 아닌 즐거움이 될 수 있게 만들어 줄 것이다. 나는 책을 받은 지 고작 3일이 되었는데 벌써 5개의 요리를 할 수 있었다. 간단한 재료와 조리법으로 누구나 할 수 있다. - B 아마존 독자 이 책은 환상적인 책이다. 저 탄수화물 요리책 중에 최고로 손꼽을 수 있다. 모든 방식은 간단하고 따라 하기 쉬우며, 저탄수화물 식단을 이해할 수 있게 해준다. 나는 이 책에 많은 감사를 보낸다. - K 아마존 독자 |
