확장메뉴
주요메뉴


닫기
사이즈 비교
소득공제
푸드 러버, 세계 음식을 여행하다

푸드 러버, 세계 음식을 여행하다

리뷰 총점8.0 리뷰 2건
정가
22,000
판매가
19,800 (10% 할인)
구매 시 참고사항
eBook이 출간되면 알려드립니다. eBook 출간 알림 신청

품목정보

품목정보
발행일 2016년 08월 26일
쪽수, 무게, 크기 324쪽 | 696g | 185*240*16mm
ISBN13 9788970598635
ISBN10 8970598634

이 상품의 태그

밥 먹으러 일본 여행

밥 먹으러 일본 여행

18,000 (10%)

'밥 먹으러 일본 여행' 상세페이지 이동

진짜 도쿄 맛집을 알려줄게요

진짜 도쿄 맛집을 알려줄게요

17,820 (10%)

'진짜 도쿄 맛집을 알려줄게요' 상세페이지 이동

주문하신 대만 간식 나왔습니다

주문하신 대만 간식 나왔습니다

17,820 (10%)

'주문하신 대만 간식 나왔습니다' 상세페이지 이동

빠오즈메이의 중국어 메뉴판 마스터

빠오즈메이의 중국어 메뉴판 마스터

13,320 (10%)

'빠오즈메이의 중국어 메뉴판 마스터' 상세페이지 이동

대만맛집

대만맛집

13,500 (10%)

'대만맛집' 상세페이지 이동

집에서 태국 요리

집에서 태국 요리

22,500 (10%)

'집에서 태국 요리 ' 상세페이지 이동

마구로 센세의 일본어 메뉴판 마스터

마구로 센세의 일본어 메뉴판 마스터

12,600 (10%)

'마구로 센세의 일본어 메뉴판 마스터' 상세페이지 이동

경양식집에서

경양식집에서

14,400 (10%)

'경양식집에서' 상세페이지 이동

크루마무엉의 태국어 메뉴판 마스터

크루마무엉의 태국어 메뉴판 마스터

13,500 (10%)

'크루마무엉의 태국어 메뉴판 마스터' 상세페이지 이동

일생에 한 번은 맛보고 싶은 음식 여행 500

일생에 한 번은 맛보고 싶은 음식 여행 500

29,700 (10%)

'일생에 한 번은 맛보고 싶은 음식 여행 500' 상세페이지 이동

진짜 도쿄 맛집을 알려줄게요

진짜 도쿄 맛집을 알려줄게요

13,050 (10%)

'진짜 도쿄 맛집을 알려줄게요' 상세페이지 이동

식객 허영만의 백반기행 2

식객 허영만의 백반기행 2

15,300 (10%)

'식객 허영만의 백반기행 2 ' 상세페이지 이동

레트로 오키나와

레트로 오키나와

12,600 (10%)

'레트로 오키나와' 상세페이지 이동

일본 맛집 산책

일본 맛집 산책

12,600 (10%)

'일본 맛집 산책 ' 상세페이지 이동

아무 걱정 없이, 오늘도 만두

아무 걱정 없이, 오늘도 만두

15,300 (10%)

'아무 걱정 없이, 오늘도 만두' 상세페이지 이동

식객 허영만의 백반기행 1-2 세트

식객 허영만의 백반기행 1-2 세트

30,600 (10%)

'식객 허영만의 백반기행 1-2 세트 ' 상세페이지 이동

Thailand 태국 관광, 문화, 음식이야기

Thailand 태국 관광, 문화, 음식이야기

14,400 (10%)

'Thailand 태국 관광, 문화, 음식이야기' 상세페이지 이동

블루리본서베이 서울의 맛집 2020

블루리본서베이 서울의 맛집 2020

16,200 (10%)

'블루리본서베이 서울의 맛집 2020' 상세페이지 이동

입 짧은 여행작가의 방콕 한 끼

입 짧은 여행작가의 방콕 한 끼

13,500 (10%)

'입 짧은 여행작가의 방콕 한 끼' 상세페이지 이동

이렇게 사는 게 다 무슨 소용이람

이렇게 사는 게 다 무슨 소용이람

13,320 (10%)

'이렇게 사는 게 다 무슨 소용이람' 상세페이지 이동

책소개 책소개 보이기/감추기

목차 목차 보이기/감추기

책 속으로 책속으로 보이기/감추기

음식은 낯선 장소를 경험하는 가장 현실적인 방법 중 하나다. 풍경이나 사람 못지않게 현실적이고, 종종 둘 다와 얽혀 있기도 하다. 음식은 문화를 들여다보는 창문이다. 식당에 가고, 음식을 주문하고, 그날 아침 시장에서 본 것과 똑같은 식자재를 보고, 현지인이 당신이 이해하건 말건 그곳 언어로 이야기하는 것을 듣고, 그들이 무엇을 주문하는지 보고, 무엇을 먹게 될지 추측하고, 웨이터와 어울리는 경험. 이 모든 것이 의미하는 바는 다음과 같다. 누군가의 머릿속에 존재하는 무언가가 음식을 경험하는 방식에 엄청난 영향을 끼친다는 사실이다. --- p.8

지역 특산물이 넘쳐나는 향기로운 노천 시장, 이글거리는 태양 아래서 3대째 가꾸어온 올리브 나무 숲, 모든 계절의 아름다움을 오롯이 느낄 수 있는 송로버섯 재배지와 포도밭 사이를 누비자. 다른 어떤 말로도 제대로 된 뉘앙스를 살릴 수 없는 단어, ‘퀴진cuisine’을 만든 이 나라를 구석구석 유람하다 보면 허기와 미식가의 노하우, 대담한 모험심이 시시때때 샘솟는다. --- p.31

모로코에서 맛집을 찾는다면, 조언은 간단하다. 모로코인이 줄서서 기다리는 곳을 찾아가라. 훌륭한 음식을 제공하는 길거리 카페나 노점이 분명할 테니까. 향신료를 뿌린 닭고기, 모로코식 완자 케프타, 매콤한 소시지 메르게즈merguez 등으로 속을 채운 홉즈나 매콤한 국물에 조린 달팽이 등을 주문하자. 아니면 매운 고추 소스 하리사harissa에 찍어먹는 모로코식 감자전 마쿠다maqouda를 포장해갈 수도 있다. --- p.132

스페인의 1인당 식비 지출이 유럽의 어느 나라보다 많은 것은 그리 놀라운 일이 아니다. 일상의 중심이 음식이 라는 사실 또한 마찬가지다. 스페인 사람은 음식에 대해 끝없이 이야기한다. 식사를 중심으로 하루를 계획하고 몇 시간씩 식사에 할애해 마지막 한 입까지 오롯이 즐긴다. 그리고 나머지 시간은 다음 식사를 꿈꾸며 보낸다. --- p.151

미각을 구성하는 단순한 네 가지 맛의 조화란 얼마나 놀라운지! 라오스와 태국 북동부에서는 달콤한 설탕, 새콤한 라임즙, 짭짤한 빠 덱paa daek, 매운 고추를 사용하고 베트남 북부에서는 간장의 짠맛이 말린 고추, 식초와 대조를 이룬다. 필리핀 요리가 품은 특유의 단맛과 매운맛은 야자 설탕과 후추에서 나온다. 동남아시아 음식의 목표는 동일하다. 달고, 시고, 짜고, 매운맛의 적절한 균형이다.
--- p.291

추천평 추천평 보이기/감추기

미식 여행이 대세다. 여행 상품은 ‘특식 제공’을 내세우고, 천만 원을 호가하는 미식 여행도 있다. 흔해빠진 디지털 사진은 잊어도 맛집의 양념은 여운이 남는 시대에 이 책은 난삽한 맛집 소개 대신 꼭(!) 맛봐야 할 음식의 정수를 말한다. 말하자면 ‘여행지 음식 사용설명서’랄까. 매뉴얼보다도 바이블에 가깝다. 정보의 정확성 또한 놀랍다. 예를 들면, 대부분 ‘육즙’으로 알고 있는 샤오룽바오의 액체가 실은 돼지의 젤라틴이라는 사실을 무심하게 일러주는 식이다. 더하고 뺄 것 없이 딱 필요한 것만 기록하는 론리플래닛답다. 마치 완벽한 여행자가 꾸린 빈틈없는 가방처럼 말이다
박찬일 (셰프)
음식에 대한 애정과 맛에 대한 호기심은 충분히 있지만 여행 중 선뜻 용기가 나지 않아 눈에 익은 패스트푸드점에 들어가 끼니나 때우고 만 가슴 아픈 경험이 있는가? 그렇다면 바로 이 책이 당신에게 구원의 길을 보여줄 것이다. 여행지의 전통 식자재는 물론, 푸드 마켓을 포함해 현지 음식을 맛볼 수 있는 다양한 핫플레이스까지 알려주는 론리플래닛의 『푸드 러버, 세계 음식을 여행하다』는 당신이 계획 중인 미식 여행을 책임질 집사이자, 최고의 친구다.
박준우 (셰프)

회원리뷰 (2건) 회원리뷰 이동

한줄평 (0건) 한줄평 이동

  등록된 한줄평이 없습니다!

첫번째 한줄평을 남겨주세요.

배송/반품/교환 안내

배송 안내
반품/교환 안내에 대한 내용입니다.
배송 구분 예스24 배송
  •  배송비 : 무료배송
포장 안내

안전하고 정확한 포장을 위해 CCTV를 설치하여 운영하고 있습니다.

고객님께 배송되는 모든 상품을 CCTV로 녹화하고 있으며, 철저한 모니터링을 통해 작업 과정에 문제가 없도록 최선을 다 하겠습니다.

목적 : 안전한 포장 관리
촬영범위 : 박스 포장 작업

  • 포장안내1
  • 포장안내2
  • 포장안내3
  • 포장안내4
반품/교환 안내

상품 설명에 반품/교환과 관련한 안내가 있는경우 아래 내용보다 우선합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)

반품/교환 안내에 대한 내용입니다.
반품/교환 방법
  •  고객만족센터(1544-3800), 중고샵(1566-4295)
  •  판매자 배송 상품은 판매자와 반품/교환이 협의된 상품에 한해 가능합니다.
반품/교환 가능기간
  •  출고 완료 후 10일 이내의 주문 상품
  •  디지털 콘텐츠인 eBook의 경우 구매 후 7일 이내의 상품
  •  중고상품의 경우 출고 완료일로부터 6일 이내의 상품 (구매확정 전 상태)
반품/교환 비용
  •  고객의 단순변심 및 착오구매일 경우 상품 반송비용은 고객 부담임
  •  직수입양서/직수입일서중 일부는 변심 또는 착오로 취소시 해외주문취소수수료 20%를 부과할수 있음

    단, 아래의 주문/취소 조건인 경우, 취소 수수료 면제

    •  오늘 00시 ~ 06시 30분 주문을 오늘 오전 06시 30분 이전에 취소
    •  오늘 06시 30분 이후 주문을 익일 오전 06시 30분 이전에 취소
  •  직수입 음반/영상물/기프트 중 일부는 변심 또는 착오로 취소 시 해외주문취소수수료 30%를 부과할 수 있음

    단, 당일 00시~13시 사이의 주문은 취소 수수료 면제

  •  박스 포장은 택배 배송이 가능한 규격과 무게를 준수하며, 고객의 단순변심 및 착오구매일 경우 상품의 반송비용은 박스 당 부과됩니다.
반품/교환 불가사유
  •  소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
  •  소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우 : 예) 화장품, 식품, 가전제품, 전자책 단말기 등
  •  복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예) CD/LP, DVD/Blu-ray, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집
  •  소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우
  •  디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우
  •  eBook 대여 상품은 대여 기간이 종료 되거나, 2회 이상 대여 했을 경우 취소 불가
  •  중고상품이 구매확정(자동 구매확정은 출고완료일로부터 7일)된 경우
  •  LP상품의 재생 불량 원인이 기기의 사양 및 문제인 경우 (All-in-One 일체형 일부 보급형 오디오 모델 사용 등)
  •  시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
  •  전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
소비자 피해보상
  •  상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결기준(공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
환불 지연에
따른 배상
  •  대금 환불 및 환불 지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의 소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리
뒤로 앞으로 맨위로 공유하기