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품목정보
| 발행일 | 2018년 10월 20일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 424쪽 | 514g | 128*188*30mm |
| ISBN13 | 9788998439545 |
| ISBN10 | 8998439549 |
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‘오미야게’라는 단어에는 지역 특산품이라는 뜻에 선물이라는 뉘앙스가 더해져 있다. 오늘날에는 신사 참배만이 아니라 여행이나 출장으로 방문한 타지에서 사 온 물건을 가까운 이들에게 선물하는 풍습으로 굳어졌다. 뿐만 아니라 타지에 사는 지인이나 친척을 방문할 때 자신이 거주하는 지역의 특산물을 선물하는 것도 오미야게에 속한다. 쉽게 말하면 기념품이나 토산품을 선물하는 것이 바로 ‘오미야게’다. /17~18쪽
시로이 고이비토는 이름부터 너무 근사하다. 일본어로 ‘시로이白い’는 ‘하얗다’는 뜻이다. 일본 북단에 자리한 홋카이도 지방은 춥고 눈이 많이 내리기로 유명하다. 겨울이면 삿포로에서 열흘 넘게 눈 축제가 열릴 정도로 강설량이 어마어마하다([러브레터]의 전설적인 마지막 장면 역시 홋카이도가 배경이다). (…) ‘시로이’는 바로 이런 이미지를 연상케 한다. 간단한 수식어 하나만으로 홋카이도의 특색과 아이덴티티를 고스란히 머금었을 뿐만 아니라 감성까지 자극한다. / 212쪽
우나기うなぎ는 일본어로 장어를 뜻한다. 파이パイ는 우리가 익히 아는 파이pie를 가타카나로 표기한 것. 두 단어를 합친 ‘우나기 파이’는 말 그대로 ‘장어 파이’다. 장어 파이라고? 장어처럼 길고 가늘게 만든 파이인 걸까? 붕어빵이 붕어가 든 빵이 아니라 붕어처럼 생긴 빵을 가리키듯이 말이다. 그런데 우나기 파이에는 진짜 장어가 들어간다! 듣기만 해도 느끼하고 비릿한 맛이 떠오르지만, 다행히 장어가 통째로 들어가는 것은 아니다. 장어 분말을 살짝 넣은 정도다. 행여 장어맛이 얼마나 날까 기대하면서 집어든다면 실망할 것이다. 장어 분말은 그저 거들 뿐이니까. /271쪽
이제까지 다룬 오미야게 과자들이 그러했듯이, 히요코 역시 일본에서 잘 알려진 오미야게 과자다. 그런데 한국인 관광객들이 이 오미야게 과자를 받아들이는 정서는 좀 더 특별한 것 같다. 만주는 한국에서도 친숙한 과자다. 한국의 과자 소비 문화가 일제강점기를 거치며 일본으로부터 영향을 받았기 때문이다. 특히 동네마다 하나씩은 꼭 있던 ‘뉴욕제과’니 ‘독일제과’에서 빵을 사 먹은 세대 중에는 밤처럼 생긴 만주나 원통형 만주를 추억하는 이들이 적지 않을 것이다. /354~355쪽
시로이 고이비토는 이름부터 너무 근사하다. 일본어로 ‘시로이白い’는 ‘하얗다’는 뜻이다. 일본 북단에 자리한 홋카이도 지방은 춥고 눈이 많이 내리기로 유명하다. 겨울이면 삿포로에서 열흘 넘게 눈 축제가 열릴 정도로 강설량이 어마어마하다([러브레터]의 전설적인 마지막 장면 역시 홋카이도가 배경이다). (…) ‘시로이’는 바로 이런 이미지를 연상케 한다. 간단한 수식어 하나만으로 홋카이도의 특색과 아이덴티티를 고스란히 머금었을 뿐만 아니라 감성까지 자극한다. / 212쪽
우나기うなぎ는 일본어로 장어를 뜻한다. 파이パイ는 우리가 익히 아는 파이pie를 가타카나로 표기한 것. 두 단어를 합친 ‘우나기 파이’는 말 그대로 ‘장어 파이’다. 장어 파이라고? 장어처럼 길고 가늘게 만든 파이인 걸까? 붕어빵이 붕어가 든 빵이 아니라 붕어처럼 생긴 빵을 가리키듯이 말이다. 그런데 우나기 파이에는 진짜 장어가 들어간다! 듣기만 해도 느끼하고 비릿한 맛이 떠오르지만, 다행히 장어가 통째로 들어가는 것은 아니다. 장어 분말을 살짝 넣은 정도다. 행여 장어맛이 얼마나 날까 기대하면서 집어든다면 실망할 것이다. 장어 분말은 그저 거들 뿐이니까. /271쪽
이제까지 다룬 오미야게 과자들이 그러했듯이, 히요코 역시 일본에서 잘 알려진 오미야게 과자다. 그런데 한국인 관광객들이 이 오미야게 과자를 받아들이는 정서는 좀 더 특별한 것 같다. 만주는 한국에서도 친숙한 과자다. 한국의 과자 소비 문화가 일제강점기를 거치며 일본으로부터 영향을 받았기 때문이다. 특히 동네마다 하나씩은 꼭 있던 ‘뉴욕제과’니 ‘독일제과’에서 빵을 사 먹은 세대 중에는 밤처럼 생긴 만주나 원통형 만주를 추억하는 이들이 적지 않을 것이다. /354~355쪽
--- 본문 중에서
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