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문성희의 쉽게 만드는 자연식 밥상

문성희의 쉽게 만드는 자연식 밥상

: 내 몸 살리고 자연과 하나되는 힐링 푸드

리뷰 총점10.0 리뷰 4건 | 판매지수 288
베스트
가정 살림 top100 1주
정가
19,800
판매가
17,820 (10% 할인)

품목정보

품목정보
발행일 2013년 02월 20일
쪽수, 무게, 크기 272쪽 | 1356g | 213*286*20mm
ISBN13 9788919205419
ISBN10 8919205418

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저자 소개 관련자료 보이기/감추기

저자 : 문성희
부산 광복동 1번지에서 태어나 가톨릭 계열의 계성여고를 졸업하고, 고향 진해에서 보리밭과 철로, 바닷가 방파제 둔덕을 거닐면서 사색의 시간을 보냈다. 그 시절에 순회 요리강습 하는 어머니의 일을 돕다가 1977년 어머니가 세운 부산요리학원에서 요리강의를 시작했다. 이때부터 다수 여성지에 요리를 싣고 KBS와 PSB TV 요리프로그램에 출연했으며 수년 간 국제신문, 부산일보에 식문화칼럼을 고정으로 실었다. 이외 여러 신문에 식문화 관련 글을 쓰고 방송에도 출연했지만 1999년부터 문성희요리학원을 접고 부산 철마 임기마을과 산곡마을에서 거친 밥과 채식, 자급자족하는 실험적 삶을 살았다. 10여 년이 지나 경기도 일산으로 거처를 옮기고 ‘평화가 깃든 밥상’으로 자연채식 요리강습을 시작, 파주 헤이리 논밭예술학교에서 강의를 해오고 있다. 2011년 8월 충북 괴산 미루마을로 삶의 터전과 살림음식연구원을 옮겨 자연과 더불어 살고 있으며 현재 충북 괴산 살림음식연구원에서 살림음식 마스터들과 함께 연구, 교육 프로그램을 진행 중이다.

사단법인 ‘평화가 깃든 밥상’ 이사장
살림음식연구원 대표
슬로푸드문화원 자문위원

cafe.daum.net/tableofpeace 평화가 깃든 밥상
e-mail : sudhamoon@gmail. com

평화가 깃든 밥상 1,2권 출간

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