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책소개
목차
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Chapter 1
Coffee & Espresso Latte Chapter 2 Latte Art Chapter 3 Others Coffee Chapter 4 Espresso Chapter 5 Non Coffee Chapter 6 Smoothie & Frappe Chapter 7 Ade & Juice Chapter 8 Tea Chapter 9 Alcoholic Coffee Beverage |
저자 소개 1
경희대학교 경영대학원 관광경영학과(석사), 강원대학교 대학원 관광경영과(박사) 졸업. 롯데호텔 식음료부 근무, 롯데호텔잠실 식음연회팀 근무, 경북외국어테크노대학 관광과 겸임교수, 경복대학교 관광과 겸임교수.
현) 사단법인 한국베버리지마스터협회 부회장, 국제대학교 호텔관광학과 교수
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품목정보
- 발행일
- 2021년 08월 30일
- 쪽수, 무게, 크기
- 176쪽 | 188*257*20mm
- ISBN13
- 9791165673550
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