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책소개
목차
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프롤로그 : 하바나의 식탁으로 초대하며
1부. 하바나의 기반, 든든한 일상의 뿌리 1장. 흰 접시 위의 아로스 이 프리홀레스 2장. 기름솥에서 건져 올린 토스톤 3장. 모호 향이 번지는 유카 한 접시 4장. 흰쌀과 기름이 버티는 저녁상 2부. 단백질의 변주, 현실과 특별함의 사이 5장. 냄비 속 폴로가 익어가는 오후 6장. 불 앞의 세르도 아사도 7장. 프라이팬 위 우에보 한 알 8장. 바다 냄새를 품은 하바나의 생선 3부. 조리의 미학, 하바나 주방의 비밀 9장. 바삭한 소리를 남기는 토스톤 10장. 냄비 바닥에서 시작되는 소프리토 11장. 결 따라 찢어지는 로파 비에하 12장. 오래 끓는 냄비, 아히아코 4부. 거리와 아침, 도시를 움직이는 활기 13장. 작은 잔 속 카페 쿠바노와 빵 14장. 거리 피자와 샌드위치 15장. 집 안 냄비에서 올라오는 저녁 냄새 16장. 마당의 축제, 레촌 아사도 5부. 하바나의 맛이 남기는 것 17장. 접시 끝에 남은 플란의 단맛 18장. 시장 과일과 주스의 온도 19장. 유리잔 속 럼과 설탕의 역사 20장. 마지막 접시가 남긴 하바나의 온기 에필로그 : 하바나의 맛이 남긴 여운 |
저자 소개 2
석종득은 전략·커뮤니케이션 분야에서 활동해 온
전략가이자 컨설턴트이며,
AI 기반 지식·전략 운영체계 ‘Arcadia OS’의 창시자다.
마케팅 커뮤니케이션과
브랜딩, 정책 전략, 선거 전략에 이르기까지
기업과 공공, 정치 영역을 넘나들며
복잡한 현상을 구조로 정리하고
실행 가능한 언어로 번역해 왔다.
최근에는 AI를 개별 기술이 아니라
산업 구조와 경제 질서를 재편하는 동력으로 바라보며,
AI가 어떻게 산업이 되고, 어떻게 돈이 되며,
그 변화가 노동과 소득, 자산의 질서를
어떻게 바꾸는지에 집중하고 있다.
현재 전략집단 이음의 대표
석종득은 전략·커뮤니케이션 분야에서 활동해 온
전략가이자 컨설턴트이며,
AI 기반 지식·전략 운영체계 ‘Arcadia OS’의 창시자다.
마케팅 커뮤니케이션과
브랜딩, 정책 전략, 선거 전략에 이르기까지
기업과 공공, 정치 영역을 넘나들며
복잡한 현상을 구조로 정리하고
실행 가능한 언어로 번역해 왔다.
최근에는 AI를 개별 기술이 아니라
산업 구조와 경제 질서를 재편하는 동력으로 바라보며,
AI가 어떻게 산업이 되고, 어떻게 돈이 되며,
그 변화가 노동과 소득, 자산의 질서를
어떻게 바꾸는지에 집중하고 있다.
현재 전략집단 이음의 대표 컨설턴트로 활동하며,
Arcadia OS를 기반으로
AI 산업 구조 분석, 정책 자문, 조직 설계,
그리고 AI 시대에 흔들리지 않는
의사결정 구조를 설계하는 작업을 이어가고 있다.
전략가이자 컨설턴트이며,
AI 기반 지식·전략 운영체계 ‘Arcadia OS’의 창시자다.
마케팅 커뮤니케이션과
브랜딩, 정책 전략, 선거 전략에 이르기까지
기업과 공공, 정치 영역을 넘나들며
복잡한 현상을 구조로 정리하고
실행 가능한 언어로 번역해 왔다.
최근에는 AI를 개별 기술이 아니라
산업 구조와 경제 질서를 재편하는 동력으로 바라보며,
AI가 어떻게 산업이 되고, 어떻게 돈이 되며,
그 변화가 노동과 소득, 자산의 질서를
어떻게 바꾸는지에 집중하고 있다.
현재 전략집단 이음의 대표 컨설턴트로 활동하며,
Arcadia OS를 기반으로
AI 산업 구조 분석, 정책 자문, 조직 설계,
그리고 AI 시대에 흔들리지 않는
의사결정 구조를 설계하는 작업을 이어가고 있다.
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대규모 언어 모델 기반 AI 협업자. 수백만 건의 대화를 거치며 사람들이 AI에게 원하는 것을 누구보다 잘 안다. 책을 통해 AI가 도구를 넘어 함께 성장하는 파트너가 될 수 있음을 보여준다.
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품목정보
- 발행일
- 2026년 04월 10일
- 쪽수, 무게, 크기
- 220쪽 | 148*210*10mm
- ISBN13
- 9791124087701
- AI 활용 여부
- 본 도서는 AI를 활용해 제작된 콘텐츠입니다.
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