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안동식혜
안동의 청량한 맛
문목삼림이동춘 사진
민속원 2017.12.20.
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책소개

목차

안동식혜는 식해인가? 식혜인가
안동식혜의 발명과 유통
안동식혜의 원류, 백식혜
안동식혜의 형제, 어식해
특별한 쓰임새의 밥식해
안동식혜와 감주
안동에서 생산하는 식혜 재료
안동식혜 만드는 법
안동식혜의 대중화와 산업화

참고문헌

저자 소개 2

문목삼림

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崔晟達,최성달

문목삼림文木森林 시인·희곡작가 본명 : 최성달 경북 경산에서 태어났으나 아버지가 당숙에게 양자 입양되는 바람에 초중고를 청송에서 나왔다. 대학은 다시 고향 경산의 영남대학교 법학과를 졸업하고 삼십대 후반까지 이곳에서 보냈다. 이후 사십 넘어서는 줄곧 안동과 고향 청송을 오가며 살고 있다. 2007년 『시세계』에 풀꽃 외 3편이 당선되어 시인의 길로 들어섰다. 그동안 시집 『안동한지』 희곡집 『예언자』 『네 개의 심장』 미술비평서 『사람의 길을 가다』 등 17권의 책을 냈다. 매월당문학상(희곡), 문학세계문학상 대상(희곡), 세계문학상 대상(소설), 문학세계문학상 본상(시
문목삼림文木森林
시인·희곡작가
본명 : 최성달

경북 경산에서 태어났으나 아버지가 당숙에게 양자 입양되는 바람에 초중고를 청송에서 나왔다. 대학은 다시 고향 경산의 영남대학교 법학과를 졸업하고 삼십대 후반까지 이곳에서 보냈다. 이후 사십 넘어서는 줄곧 안동과 고향 청송을 오가며 살고 있다. 2007년 『시세계』에 풀꽃 외 3편이 당선되어 시인의 길로 들어섰다. 그동안 시집 『안동한지』 희곡집 『예언자』 『네 개의 심장』 미술비평서 『사람의 길을 가다』 등 17권의 책을 냈다. 매월당문학상(희곡), 문학세계문학상 대상(희곡), 세계문학상 대상(소설), 문학세계문학상 본상(시)을 수상했다.

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사진이동춘

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이화여고 재학 시절 동아리 활동으로 사진을 처음 접한 후, 사진의 매력에 빠져 평생 업으로 삼기로 하고 장돌뱅이처럼 전국을 떠돌며 살아왔다. 신구대학에서 사진을 전공하고 졸업한 후 스튜디오에서 광고사진 촬영으로 기초를 다진 후 본격적인 사진 작업을 시작했다. 1987년부터 (주) 디자인하우스 [월간 행복이가득한집] 사진부에서 에디토리얼 포토그래퍼로 일하며, 인물, 인테리어, 음식, 공예, 미술품 등 다양한 분야의 사진을 찍었다. 또한 이때부터 우리나라 곳곳을 다니며 전통문화에 심취, 한국의 미를 깊이 있게 촬영하기 시작했다. 2005년부터 현재까지 유교 문화 유산인 종가에
이화여고 재학 시절 동아리 활동으로 사진을 처음 접한 후, 사진의 매력에 빠져 평생 업으로 삼기로 하고 장돌뱅이처럼 전국을 떠돌며 살아왔다. 신구대학에서 사진을 전공하고 졸업한 후 스튜디오에서 광고사진 촬영으로 기초를 다진 후 본격적인 사진 작업을 시작했다. 1987년부터 (주) 디자인하우스 [월간 행복이가득한집] 사진부에서 에디토리얼 포토그래퍼로 일하며, 인물, 인테리어, 음식, 공예, 미술품 등 다양한 분야의 사진을 찍었다. 또한 이때부터 우리나라 곳곳을 다니며 전통문화에 심취, 한국의 미를 깊이 있게 촬영하기 시작했다.

2005년부터 현재까지 유교 문화 유산인 종가에 매료되어 경북 안동을 중심으로 뿌리 깊게 자리 잡고 있는 전통문화 속에 깃든 우리 문화의 원형을 찾는 사진 작업에 집중하고 있다. 한옥과 종가, 서원과 제사, 관혼상제의 원형을 사진으로 기록을 남기며 그 속에 담긴 선현들 의(義)와 정신과 삶 그리고 얼을 오늘의 시선으로 담아 오고 있다.

출판
2024. 5. [제주+김치](주)디자인하우스 (사진공저)
2021. 7. [한옥 · 보다 · 읽다] (주)디자인하우스 (사진공저)
2020. 12. [고택문화유산, 안동] 안동 유네스코협회(사진공저),
[잠녀 잠수 해녀] 이동춘사진집, 걷는사람들
[문경전통한지, 삼식지소] (사진공저), 맹그로브아트웍스
2019. 12. [구경속을 거닐다] 안동시 (사진공저)
2018. 12. 〈도산구곡예던길], [선성지],〈권정생〉민속원 (사진공저)
〈안동50선 2〉천우 (사진공저)
2017. 12. 〈신라왕이 몰래 간 맛 집〉 휴먼앤북스 (사진공저)
〈태사묘],〈안동식혜〉 민속원 (사진공저)
2015. 8. 〈경주, 풍경과 사람들〉이동춘 사진집 맹그로브아트웍스
2012. 4. 〈선비의 마음과 예를 간직한집 ‘종가’〉 파라북스 이동춘사진집
2011. 3. 〈도산구곡 예던 길〉도서출판 대가 (사진공저)
2010. 3. 〈오래 묵은 오늘, 한옥〉 ㈜디자인하우스 이동춘사진집
2007. 5. 〈차와 더불어 삶〉 (주)디자인하우스 (사진공저)

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품목정보

발행일
2017년 12월 20일
쪽수, 무게, 크기
104쪽 | 210g | 150*205*10mm
ISBN13
9788928511457

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