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책소개
목차
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1장. 먹으면서 여행하기 - To Eat
·고요하고 치열한 식사, 혼밥 여행 ·세상 제일 까다로운 혼밥 먹기 ·혼자서 프렌치 런치 ·실패해도 상관없어 ·카운터 석과 친해지기 ·왠지 어색한 날은 혼술 ·생전 안 먹던 아침밥 먹기 ·모순과 애증 덩어리, 조식 뷔페 ·즉석 메뉴 구경하기 ·이상적인 조식 메뉴 ·덤, 라스베이거스 뷔페 이야기 ·달콤한 여행길 ·하이브리드 디저트? ·밥 대신 팬케이크 ·핑크색 컵케이크 ATM ·료칸의 맛은 평화, 가족 여행 ·숯불에 팝콘을 튀기는 료칸 ·한 걸음 떼기도 힘든 온천 마을 상점가 ·그림 여행은 불발, 미식 여행은 성공 ·그림 여행은 불발? ·미식 여행으로 노선 변경 2장. 기웃대며 여행하기 - To Wander ·과일 먹는 여행길 ·하와이의 파파야 과일 바구니 ·귀하신 몸을 영접하다, 하얀 딸기 ·축제마다 기웃대는 여행길 ·들떠서 더 들뜬 사람 구경하기 ·보기 좋은 꽃이 먹기도 좋을까 ·야금야금 기내식 먹기 ·책장 넘기는 여행길 ·반강제로 운명의 레시피 만나기 ·일본으로 요리책 여행 가기 ·신주쿠 기노쿠니야 본점 ·다이칸야마 츠타야 ·도쿄역 마루노우치 리딩스타일 3장. 장보면서 여행하기 - To Buy ·시장 방문기 ·야시장의 바비큐 도시락 ·호구의 시식 포도 맛보기 ·츠키지에서 초밥 만들기 ·마트 방문기 ·마트 밥 먹기 ·하와이 마트에만 있는 그것 ·다국적 주방 도구 ·운명의 도구는 어디에 있을까 ·난 왜 물 끓이기가 싫을까 4장. 부엌에서 여행하기 - To Cook ·레드 벨벳 케이크 ·레드 벨벳 케이크 - 레시피 ·미타라시 당고 ·당고 - 레시피 ·미타라시 당고 - 레시피 ·바나나 포스터 ·바나나 포스터 - 레시피 ·하와이언 새우 ·하와이언 새우 - 레시피 ·코코넛 라테 ·코코넛 시럽과 아이스 코코넛 라테 - 레시피 ·무반죽 시나몬 롤 ·거의 무반죽 시나몬 롤 - 레시피 ·레드 라이스 ·스타우브로 밥 짓는 법 ·차모로 레드 라이스 - 레시피 ·크랜베리 머핀 ·크랜베리 초콜릿 머핀 - 레시피 ·슈니첼 ·슈니첼 - 레시피 ·중화식 냉면 ·중화식 냉면 - 레시피 ·토마토 다시즈케 ·토마토 다시즈케 - 레시피 ·스팸 무스비 ·스팸 무스비 - 레시피 ·차가운 옥수수 수프 ·차가운 옥수수 수프 - 레시피 ·굴라시 ·굴라시 - 레시피 |
저자 소개1
르 꼬르동 블루 프랑스 요리 전공.l [경향신문 요리 칼럼니스트, 요리와 캠핑을 사랑하는 캠퍼
성균관대학교 법학과를 졸업하고 사법시험을 준비하던 중 진심으로 좋아하고, 하고 싶은 일은 ‘요리하는 작가’임을 깨닫고 방향을 수정했다. 이후 르 꼬르동 블루에서 프랑스 요리를 전공하고, 푸드 매거진 에디터로 일했다. 현재는 칼럼니스트이자 프리랜서 푸드 에디터, 바른번역 소속 요리책 전문 번역가로 활동하고 있다. 캠핑 요리 뉴스레터 〈알로하 캠핑차캉스 푸드 라이프〉를 발행했고, 《경향신문》에 요리 칼럼 〈정연주의 캠핑카에서 아침을〉을 격주 연재하고 있다.
푸드 에디터이자 요리책
르 꼬르동 블루 프랑스 요리 전공.l [경향신문 요리 칼럼니스트, 요리와 캠핑을 사랑하는 캠퍼
성균관대학교 법학과를 졸업하고 사법시험을 준비하던 중 진심으로 좋아하고, 하고 싶은 일은 ‘요리하는 작가’임을 깨닫고 방향을 수정했다. 이후 르 꼬르동 블루에서 프랑스 요리를 전공하고, 푸드 매거진 에디터로 일했다. 현재는 칼럼니스트이자 프리랜서 푸드 에디터, 바른번역 소속 요리책 전문 번역가로 활동하고 있다. 캠핑 요리 뉴스레터 〈알로하 캠핑차캉스 푸드 라이프〉를 발행했고, 《경향신문》에 요리 칼럼 〈정연주의 캠핑카에서 아침을〉을 격주 연재하고 있다.
푸드 에디터이자 요리책 전문 번역가로서 이 세상에 존재하는 모든 음식을 사랑하는 만큼 캠핑도 사랑해서 캠핑카를 직접 구입하고 말았다! 캠핑카를 타고 주말이면 캠핑장으로 떠난다. 주중의 누적된 피로로 피곤한 몸을 이끌고 캠핑장으로 향할 때면 ‘왜 사서 고생을 하나’ 싶을 때도 있다. 그러나 이제는 안다. 캠핑카에서 맞이하는 아침을 위해 주중을 버텨왔다는 것을.
그간의 캠핑 경험을 모아 사계절의 맛있는 캠핑 이야기를 나누기 위해 이 책을 썼다. 저자는 일상에서 벗어나 불편을 감수하는 캠핑을 통해 비로소 여유를 찾고 삶을 사랑하게 됐다고 말한다. 캠핑이 누군가에게는 구원이 될 수 있다고.
지은 책으로는 띵 시리즈 《바게트》와 《온갖 날의 미식 여행》이 있고, 함께 지은 책으로는 《채소·과일식 레시피》와 띵 시리즈 《아니요, 그건 빼주세요》가 있다. 옮긴 책으로는 《스모크&피클스》《넷플릭스 공식 레시피북》《용감한 구르메의 미식 라이브러리》《빵도 익어야 맛있습니다》《프랑스 쿡북》 등 다수가 있다.
인스타그램 @misty_life
X(구 트위터) @Elyse_anothe
성균관대학교 법학과를 졸업하고 사법시험을 준비하던 중 진심으로 좋아하고, 하고 싶은 일은 ‘요리하는 작가’임을 깨닫고 방향을 수정했다. 이후 르 꼬르동 블루에서 프랑스 요리를 전공하고, 푸드 매거진 에디터로 일했다. 현재는 칼럼니스트이자 프리랜서 푸드 에디터, 바른번역 소속 요리책 전문 번역가로 활동하고 있다. 캠핑 요리 뉴스레터 〈알로하 캠핑차캉스 푸드 라이프〉를 발행했고, 《경향신문》에 요리 칼럼 〈정연주의 캠핑카에서 아침을〉을 격주 연재하고 있다.
푸드 에디터이자 요리책 전문 번역가로서 이 세상에 존재하는 모든 음식을 사랑하는 만큼 캠핑도 사랑해서 캠핑카를 직접 구입하고 말았다! 캠핑카를 타고 주말이면 캠핑장으로 떠난다. 주중의 누적된 피로로 피곤한 몸을 이끌고 캠핑장으로 향할 때면 ‘왜 사서 고생을 하나’ 싶을 때도 있다. 그러나 이제는 안다. 캠핑카에서 맞이하는 아침을 위해 주중을 버텨왔다는 것을.
그간의 캠핑 경험을 모아 사계절의 맛있는 캠핑 이야기를 나누기 위해 이 책을 썼다. 저자는 일상에서 벗어나 불편을 감수하는 캠핑을 통해 비로소 여유를 찾고 삶을 사랑하게 됐다고 말한다. 캠핑이 누군가에게는 구원이 될 수 있다고.
지은 책으로는 띵 시리즈 《바게트》와 《온갖 날의 미식 여행》이 있고, 함께 지은 책으로는 《채소·과일식 레시피》와 띵 시리즈 《아니요, 그건 빼주세요》가 있다. 옮긴 책으로는 《스모크&피클스》《넷플릭스 공식 레시피북》《용감한 구르메의 미식 라이브러리》《빵도 익어야 맛있습니다》《프랑스 쿡북》 등 다수가 있다.
인스타그램 @misty_life
X(구 트위터) @Elyse_anothe
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품목정보
- 발행일
- 2019년 01월 10일
- 쪽수, 무게, 크기
- 224쪽 | 150*210*14mm
- ISBN13
- 9791188508105
출판사 리뷰
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여행은 갑갑한 일상에서 벗어나 나 자신을 돌보는 시간이다. 무조건 비싸고 희한하며 귀한 음식을 먹어야 좋은 여행이 되는 것은 아니다. 지금의 나는 무엇이 먹고 싶고 어떤 음식이 필요한지 천천히 고민하면서 한끼 한끼를 채워야 한다. 식사에 집중 할수록 살아있다는 감각이 다시금 살아난다. 이 책은 그렇게 한없이 먹는 것만 생각하면서 여러 나라를 돌아다니는 음식 여행자의 기록으로 다양한 음식을 맛보는 미식 여행을 통해 그 동안 소홀했던 나 자신을 오롯이 보살피는 맛있는 여행 에세이이다.
[작가의 말] 맛있는 여행은 비행기 표를 예약하기 전부터 시작된다. 유난히 허기진 날의 위장이 여행지를 결정하기도 하니까. 동행하는 사람들이 좋아하는 메뉴를 고려하고, 먹어봐야 할 음식과 맛보고 싶은 요리를 기준으로 동선을 정한다. 돌아서면 먹을 생각밖에 없는 여행이지만, 뭐 어때. 먹는 게 남는 거라고들 하는데. 무엇이 남았을까? 맛있는 기억, 새로 얻은 레시피, 맛집 정보 그리고 무엇보다 만족스러운 얼굴로 씩씩하게 일상에 복귀할 수 있는 내가 남았다. 만세! 이번 여행도 참 맛있었어. 다음 여행도 맛있겠지. 세상은 넓고 아는 만큼 먹고 싶은 것도 많다. 모쪼록 이 책으로 음식 이야기라면 석 달 열흘도 떠들 수 있는 또 다른 음식 여행자와 교감할 기회가 될 수 있기를... |
12,600원
총 1개
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