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품목정보
| 발행일 | 2015년 09월 07일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 280쪽 | 388g | 142*200*18mm |
| ISBN13 | 9788971996881 |
| ISBN10 | 8971996889 |
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저자 소개 (3명)
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그림 : 강혜영
대학에서 공예를 전공했고, 출판 일러스트레이터 및 문구 디자이너로 활동하고 있다. 아기자기한 소품과 패턴 작업을 즐긴다. 컬러링북 『Around My Town 어느 멋진 하루』를 비롯해 『헨젤과 그레텔』 『아홉 살에 읽는 이상한 나라의 앨리스』 『여자의 시간』 등을 작업했다.
출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기
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유럽에서 과자는 당과 전분의 조합을 넘어서는, 어떤 ‘반짝이는 존재’다. 이 책에서는 프랑스 역사와 과자가 연결되어 있는데, 이는 당대에 우리가 먹는 거의 대부분의 달콤한 과자(빵은 물론이고 얼음과자까지)가 프랑스에서 집대성되고 발전했기 때문이다. 그리스 로마 신화로부터 로마 시대, 그리고 프랑스가 절대왕정으로 부강을 이루고 다시 근현대사의 여러 질곡을 겪어 내는 과정을 과자와 연결하는 저자의 시각은 매우 독특하고도 신선하다. 저자가 들려주는 과자 이야기는 곧 프랑스의 역사와 다름없다. 일찍이 과자와 역사 간에 이토록 완벽한 맞물림은 없었던 것 같다.
저자가 들려주는 이야기 안에는 기요틴의 피비린내와 버터의 향기로운 냄새가 공존한다. 이런 불편한 사실을 파헤쳐 가면 단것의 욕망에서 시작되는 권력의 사치가 어떻게 세계의 역사적 지형을 바꾸어 놓았는지 일목요연하게 그려진다. 그것이 이 책의 가장 큰 미덕이기도 하다. 저자는 정치 경제사 속의 빵과 과자가 순전히 쾌락적 가치를 갖게 되는 ‘문화사’로 이행해 가는 역사를 짚어 나간다. 이로써 우리는 아마도 훌륭한 텍스트이자 능란한 이야기책 한 권을 갖게 된다.
박찬일 (요리사, 작가, 칼럼니스트)
저자가 들려주는 이야기 안에는 기요틴의 피비린내와 버터의 향기로운 냄새가 공존한다. 이런 불편한 사실을 파헤쳐 가면 단것의 욕망에서 시작되는 권력의 사치가 어떻게 세계의 역사적 지형을 바꾸어 놓았는지 일목요연하게 그려진다. 그것이 이 책의 가장 큰 미덕이기도 하다. 저자는 정치 경제사 속의 빵과 과자가 순전히 쾌락적 가치를 갖게 되는 ‘문화사’로 이행해 가는 역사를 짚어 나간다. 이로써 우리는 아마도 훌륭한 텍스트이자 능란한 이야기책 한 권을 갖게 된다.
박찬일 (요리사, 작가, 칼럼니스트)
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이 상품의 특별 구성
과자로 맛보는 와삭바삭 프랑스 역사+파스타로 맛보는 후룩후룩 이탈리아 역사
25,200원 (10%)
