품목정보
발행일	2007년 02월 05일
쪽수, 무게, 크기	255쪽 \| 484g \| 15322420mm
ISBN13	9788971398142
ISBN10	8971398140

더보기

이 상품의 태그

#음식이야기

THE FOOD LAB 더 푸드 랩

49,500원 (10%)

'THE FOOD LAB 더 푸드 랩' 상세페이지 이동

초가공식품, 음식이 아닌 음식에 중독되다

21,420원 (10%)

'초가공식품, 음식이 아닌 음식에 중독되다' 상세페이지 이동

식탁 위의 세계사

12,600원 (10%)

'식탁 위의 세계사' 상세페이지 이동

생선 바이블

31,500원 (10%)

'생선 바이블' 상세페이지 이동

외로운 사람끼리 배추적을 먹었다

13,500원 (10%)

'외로운 사람끼리 배추적을 먹었다' 상세페이지 이동

달콤 쌉싸름한 초콜릿

9,000원 (10%)

'달콤 쌉싸름한 초콜릿' 상세페이지 이동

소울 무비 소울 푸드

17,100원 (10%)

'소울 무비 소울 푸드' 상세페이지 이동

음식과 요리

79,200원 (10%)

'음식과 요리 ' 상세페이지 이동

오늘은 좀 매울지도 몰라

14,220원 (10%)

'오늘은 좀 매울지도 몰라' 상세페이지 이동

오무라이스 잼잼 스페셜 리커버 1

18,000원 (10%)

'오무라이스 잼잼 스페셜 리커버 1' 상세페이지 이동

생강빵과 진저브레드

13,320원 (10%)

'생강빵과 진저브레드' 상세페이지 이동

카페 도도에 오면 마음의 비가 그칩니다

15,300원 (10%)

'카페 도도에 오면 마음의 비가 그칩니다' 상세페이지 이동

오늘의 간식은 뭐로 하지

15,120원 (10%)

'오늘의 간식은 뭐로 하지' 상세페이지 이동

세렌디피티 Serendipity

17,550원 (10%)

'세렌디피티 Serendipity' 상세페이지 이동

부엌의 화학자

11,700원 (10%)

'부엌의 화학자' 상세페이지 이동

고독한 미식가 2

10,800원 (10%)

'고독한 미식가 2' 상세페이지 이동

리틀 포레스트 (Little Forest) 1

8,100원 (10%)

'리틀 포레스트 (Little Forest) 1' 상세페이지 이동

고독한 미식가

10,800원 (10%)

'고독한 미식가' 상세페이지 이동

식탁 위의 일본사

15,300원 (10%)

'식탁 위의 일본사' 상세페이지 이동

빵 고르듯 살고 싶다

11,250원 (10%)

'빵 고르듯 살고 싶다' 상세페이지 이동

더보기

월간 <뿌리깊은나무>와 <홈토피아> 기자로, 방송국 다큐멘터리 구성작가로 일하다 ‘농부’가 되고 싶어 남편과 함께 충북 괴산으로 귀농한 지 다섯 해가 되었다. 손에 흙 묻혀본 적 없는 서울사람이다 보니 서툴고 시원찮지만 부지런히 땅을 갈고 풀을 맨다. 빗줄기가 땅과 만나 내는 소리를 들으며 가슴이 트이는 걸 느끼며 산다. 농사짓는 중에 틈을 내어 전국귀농운동본부 운영위원으로 힘을 보태기도 하고, 글을 쓰며, 우리 춤도 배우고 있다.

사진 : 김성철

문화재와 나무, 절집을 즐겨 찍어, <답사여행의 길잡이(돌베개)>시리즈, <한국의 읍성(대원사)>, <이 땅의 큰 나무(눌와)>, <빛깔있는 책들-한국의 읍성(대원사)>, <한국의 가사(대원사)> 등의 책에서 사진을 맡았다. 최근엔 <고대 유적도시를 가다(두르가)>시리즈 작업을 하며 해외 유적 사진을 찍고 있다. 사진 작업실 ‘유목민루트’를 운영하고 있다.

더보기

출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기

20년 이상 유기농업을 일궈 온 이 시대의 대표 농부들 원경선 선생과 함께 풀무원 공동체를 처음 일구었던 전남 진도의 김종북ㆍ장금실 부부, 사라진 벼 종자를 되살려 오행미를 생산하는 전남 벌교의 ‘쌀박사’ 강대인ㆍ전양순 부부, 강원도 화천에서 장애인 비장애인이 어울려 농사짓고 된장을 만드는 ‘시골교회’ 임락경 목사, 무경운 무제초의 자연농법을 실천하며 농작물을 사고 팔지 않고 자급하는 전남 승주의 한원식 선생. 이 책에서는 우리나라 유기농 역사의 산 증인이라 할 만한 이들뿐만 아니라 제초제가 땅을 죽이고 생명을 죽인다는 것을 일찌감치 깨닫고 묵묵히 정직한 농사를 지어온 숨어있는 농부들, 무소유 공동체로 널리 알려진 야마기시 경향 실현지 산안마을과 ‘맨발의 성자’라 불리는 이현필 선생의 가르침을 따라 농사를 기도로 여기는 수녀님들의 공동체 벽제 동광원까지, 이 시대의 진정한 농부들을 만날 수 있다. 그들의 깨끗한 밥상을 만날 수 있다. 이 시대의 대표 농부들은 어떻게 먹고 살까? 한 발만 나서면 간편하게 다양하고 별난 갖은 음식을 얻을 수 있는 이 대단한 세계화 시대에 이들은 번거롭고 고루하게 몇 날 며칠 걸려 된장 담고 장아찌 만드는 수고를 마다하지 않으며, 철철이 나는 채소와 나물을 말리고 삶아 겨울을 난다. 이들의 평범하고 조촐하나 건강한 밥상과 우리 전통 살림살이의 모습이 생생하니 살아 있는 음식문화는 사실 아직도 농촌에는 드물지 않게 남아 있다. 유기농 농부로 20년 넘게 땅을 돌봐온 이들의 오래된 밥상을 만나보자. 스무 가지 곡식으로 지은 밥과 고등어국수 이 집 밥상의 가장 특별하고 화려한 주인공은 밥이다. 들어간 곡식만도 스무 가지는 좋이 된다는데, 멥쌀과 현미와 현미찹쌀은 기본이요, 콩, 수수, 팥, 메밀, 옥수수, 율무, 통밀, 통보리, 밤, 조의 한 종류인 이조, 검정깨 등등이다. 콩 종류만도 일곱 가지라는데, 이 여러 곡식들이 그릇 하나에 담긴 모습을 상상해 보라. 희고, 붉고, 노랗고, 푸른 온갖 색이 어우러들고 점점이 까만 그 모양새와 빛깔이 아름답기 그지없다. 또 그 맛이란. 반숙이 좋다 하여 일부러 뜸을 들이지 않는다더니, 입에 밥 한 숟가락 넣고 꼭꼭 씹노라면, 처음에는 선 밥처럼 풀기없이 까슬까슬하던 것이 씹을수록 차지며 고소하고 단 맛이 우러나온다. 그뿐인가. 입 안에서 톡톡 튀는 가지가지 곡식 낱알들을 헤아리며 깨물어 씹는 것도 입을 즐겁게 하는 일이다. 생선에서 가장 맛있는 부위가 뼈고, 그 다음이 내장, 껍질, 살이라 한다. 그 맛있는 것들을 흔히는 버리고 마는데, 이 집에서 그런 일은 있을 수 없는 일인즉, 우선 고등어를 통째로 곤다. 이때 지느러미까지 버리지 않음은 물론이다. 오래 고아 마치 통조림 같은 상태가 되면 여기에 마늘, 파, 양파 같은 기본 양념과 함께 감자나 고구마, 호박, 때로 토란대 말린 것을 넣고 삶는다. 추어탕 끓이는 것과 흡사하니, 시래기를 삶아 넣어도 좋다. 된장으로 맛을 내고 고추장이나 고춧가루를 좀 섞어 되직해지면 다시 끓인 다음, 이 국물에 국수를 넣는다. 칼국수가 젖은 경우에는 물이 그리 많지 않아도 되는데, 물이 좀 많다 싶으면 된장을 좀더 넣어도 좋고, 마른 국수일 때에는 물을 좀 많이 넣고 간을 엷게 한다. 봄, 산나물에 취하다 봄이라면 역시 산나물이다. 흔히 냉이를 봄에 제일 먼저 나는 나물로 알지만 냉이는 겨울에도 캘 수 있는 것이고, 이 일대에서 산에 나는 것으로는 홑잎이 제일 먼저다. 귀전우라고도 하는 홑잎은 한약의 약재로도 쓰이는 것으로, 자라서 줄기에 가시 같은 게 나오면 그걸 잘라 쓴다고 한다. 여자들 생리 불순에 좋다고 하는데, 홑잎이 많은 동네는 여자들이 아이를 잘 낳는다는 속설도 있다. 뜯어놓은 홑잎은 “시퍼렇게 삶아서” 고추장에 비벼 먹으면 “완전히 죽여준다.” 홑잎이 가고 나면 계곡을 끼고 흐르는 물가 쪽에 칼로 뜯어먹을 수 있는 나물들이 있다. 뾰족하게 새 잎이 올라온다고 해서 콩나물이라고 부르는 것이 있고, 꽃나물이니 물강알이라는 “싸브리하면서도 맛있는” 나물들이 잇달아 자라 나른한 봄날 잃어버린 입맛을 찾아준다. 이 나물들을 한참 먹다 보면 취나물이 나오고 두릅이 나온다. 그러니 봄에는 산나물에 취해 있다. 얼마나 풍성한지 밭에 상추라도 갈아 놓으면 그거 먹을 시간이 없을 정도다. 이 땅의 헬렌 니어링ㆍ스콧 니어링 부부를 만난다. 이 책에 소개된 분들은 모두 오래된 농부들이다. 자연농업을 하기도 하고 유기농사를 짓기도 하고, 산 속에 틀어박혀 살기도 하고 공동체를 이루기도 하는 등 사는 모양은 제각각이나 그 뿌리는 다르지 않다. 자연에 대한 경외심과 생명에 대한 사랑. 이 마음이 삶의 바탕을 이루고 있으니, 첨단 기술과 거대 자본의 힘을 업은 물질문명이 세계를 휩쓰는 오늘날에도 삶의 근본으로서의 농사를 우직스럽게 지키고 있다. 자연의 섭리를 거스르지 않는 농사야말로 땅을 살림은 물론이요 갈가리 헤쳐지고 찢긴 사람과 자연, 사람과 사람 사이의 관계를 회복하여 조화롭고 건강한 공동체를 살리는 길이라 믿는다. 그 지극한 마음을 나날의 생활에서 두루 실천하고 있으니, 대표적인 것이 밥상이다. 장자는 “도는 똥오줌에도 있다”고 했다. 지금 우리에게 필요한 것은 바로 이 눈이다. 자연계의 한 구성원으로서 사람의 불완전성을 받아들이고 다른 뭇 생명들과 조화롭게 어우러지고자 하는 겸허한 마음이다. 이 책에 소개된 분들 밥상에는 바로 이 마음이 담겼다. 이 마음을 도사인 양 저 혼자 꿰차고 앉은 것이 아니라 이웃과 마땅히 나누어야 한다고 여기며 실천한다. 그러므로 이들의 밥상에는 욕심이 없다. 세상 많은 사람들이 휘둘리고 있는 물질에 대한 욕망이 없다. 남이야 어찌 되든 저 혼자 배부르겠다는 이기주의가 없다. 땅이 죽고 물이 썩어도 당장 제 몸 하나, 제 입 하나 편하고 만족하면 좋다는 편의주의가 없다. 진도의 장금실 여사는 스스로를 “숨어있듯 피어있는 이름 모를 꽃 한 송이”라 여긴다 하셨다. 번듯한 것 찾는 사람 눈에는 비껴갈지 모르나 그 자체로 아름답고 고귀한 생명이며 다른 풀꽃들과 어우러져 더욱 큰 아름다움으로 빛나는 꽃 한 송이, 이 책에 나오는 모든 분들이 그 꽃 한 송이다.

회원리뷰 (22건) 회원리뷰 이동

리뷰 쓰기

혜택 및 유의사항?

총 평점 9.4점 9.4 / 10.0

검색결과 정렬 옵션 삭제

회원리뷰 전체보기

한줄평 (2건) 한줄평 이동

한줄평 쓰기

혜택 및 유의사항?

총 평점 10.0점 10.0 / 10.0

구매 한줄평

한줄평 전체보기

채널예스 관련기사 관련분류 새창 이동

배송/반품/교환 안내

배송 안내

반품/교환 안내에 대한 내용입니다.
배송 구분	예스24 배송 배송비 : 2,500원
포장 안내	안전하고 정확한 포장을 위해 CCTV를 설치하여 운영하고 있습니다. 고객님께 배송되는 모든 상품을 CCTV로 녹화하고 있으며, 철저한 모니터링을 통해 작업 과정에 문제가 없도록 최선을 다 하겠습니다. 목적 : 안전한 포장 관리 촬영범위 : 박스 포장 작업

반품/교환 안내

상품 설명에 반품/교환과 관련한 안내가 있는경우 아래 내용보다 우선합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)

반품/교환 안내에 대한 내용입니다.
반품/교환 방법	고객만족센터(1544-3800), 중고샵(1566-4295) 판매자 배송 상품은 판매자와 반품/교환이 협의된 상품에 한해 가능합니다.
반품/교환 가능기간	출고 완료 후 10일 이내의 주문 상품 디지털 콘텐츠인 eBook의 경우 구매 후 7일 이내의 상품 중고상품의 경우 출고 완료일로부터 6일 이내의 상품 (구매확정 전 상태) 모바일 쿠폰의 경우 유효기간(발행 후 1년) 내 등록하지 않은 상품
반품/교환 비용	고객의 단순변심 및 착오구매일 경우 상품 반송비용은 고객 부담임 직수입양서/직수입일서중 일부는 변심 또는 착오로 취소시 해외주문취소수수료 20%를 부과할수 있음 단, 아래의 주문/취소 조건인 경우, 취소 수수료 면제 오늘 00시 ~ 06시 30분 주문을 오늘 오전 06시 30분 이전에 취소 오늘 06시 30분 이후 주문을 익일 오전 06시 30분 이전에 취소 직수입 음반/영상물/기프트 중 일부는 변심 또는 착오로 취소 시 해외주문취소수수료 30%를 부과할 수 있음 단, 당일 00시~13시 사이의 주문은 취소 수수료 면제 박스 포장은 택배 배송이 가능한 규격과 무게를 준수하며, 고객의 단순변심 및 착오구매일 경우 상품의 반송비용은 박스 당 부과됩니다.
반품/교환 불가사유	소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우 : 예) 화장품, 식품, 가전제품, 전자책 단말기 등 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예) CD/LP, DVD/Blu-ray, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집 소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우 eBook 대여 상품은 대여 기간이 종료 되거나, 2회 이상 대여 했을 경우 취소 불가 모바일 쿠폰 등록 후 취소/환불 불가 중고상품이 구매확정(자동 구매확정은 출고완료일로부터 7일)된 경우 LP상품의 재생 불량 원인이 기기의 사양 및 문제인 경우 (All-in-One 일체형 일부 보급형 오디오 모델 사용 등) 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우 전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
소비자 피해보상	상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결기준(공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
환불 지연에 따른 배상	대금 환불 및 환불 지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의 소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리