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책소개
목차
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PART 1. 영양교육과 상담의 기초
1. 영양교육과 상담의 개요 2. 식행동의 이해 3. 영양교육 및 상담 이론 4. 영양교육 및 상담을 위한 대상자 진단 PART 2. 영양교육 5. 영양교육의 과정 I - 계획 6. 영양교육의 과정 II - 방법 7. 영양교육의 과정 III - 매체와 미디어 활용 8. 영양교육의 과정 IV - 평가 PART 3. 영양상담 9. 영양상담 I - 개요 10. 영양상담 II - 과정과 방법 11. 영양상담 III - 영양관리과정(NCP)을 적용한 영양상담의 실제 PART 4. 영양교육의 실제 12. 생애주기별 영양교육 : 영유아, 어린이 및 청소년 13. 생애주기별 영양교육 : 성인 및 노인 |
저자 소개7
서울대학교 가정대학 식품영양학과 졸업
서울대학교 대학원 식품영양학 전공, 석사
서울대학교 대학원 영양학 전공, 박사
미국 위스콘신대학교(메디슨) 방문교수
미국 캘리포니아대학교(데이비스) 방문교수
현재 영남대학교 식품영양학과 명예교수
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현재 안동대학교 식품영양학과 교수
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서울대학교 대학원 식품영양학 전공, 석사
런던대학교 대학원 보건학 전공, 석사
미국 코넬대학교 영양학 전공, 박사
미국 뉴저지주립대학교 영양학과 교수
현재 인하대학교 식품영양학과 교수
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미국 펜실베니아주립대학 박사후연수 연구원
한국보건산업진흥원 영양정책팀 책임연구원, 팀장
현재 신구대학교 식품영양학과 교수
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성균관대학교 의과대학 연구조교수
현재 국민대학교 식품영양학과 교수
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전 서울대학교병원 임상영양사
현재 신구대학교 식품영양학과 교수
품목정보
- 발행일
- 2021년 08월 31일
- 쪽수, 무게, 크기
- 416쪽 | 862g | 188*257*17mm
- ISBN13
- 9788936322106
25,000원
총 1개
25,000원
