섭생연구출발(1980년). 경희대학교 대학원에서 식품영양학 전공(이학박사). 식품 및 생약 연구소 주임연구원. 십자병원 영양연구실 실장. 복지연합신문사 이사. 한국영양학회 대의원. 서강대학교 섭생건강학 강사. (現) 한국섭생연구원 원장, 선문대학교 음양체질과 건강학 강사

저 서 : 『내 몸에 맞는 음식궁합』, 『약이 되는 체질밥상 』, 『체질 섭생학』 『밥상이 의사다』, 『체질 따라 먹는 웰빙 새싹 채소』

강연회 활동 : MBC - 9시 뉴스, 여성교양 건강강좌 다수. KBS1, 2 - 9시 뉴스, 8시뉴 스 ‘건강하게 삽시다’ 등 다수. SBS - 금요베스트10 ‘섭생다이어트’ 등 다수. YTN - 백지영의 뉴스Q. 일본의 도쿄?오사카 外 12개 도시와 미국의 뉴저지, 필리핀의 마닐라에서 건강강좌

매스컴 컬럼 : 동아일보 - 한꺼번에 여러 음식 먹지 마라.
세계일보 - 몸에 맞는 식생활로 질병을 예방한다
서울경제신문 - 체질에 맞춰 먹으면 만성질환도 낫는다
매일경제신문 - 음식만으로도 병 고칠 수 있다.
복지연합 신문사 - 허봉수의 건강교실 10회 연재
사람과 사회 - 허봉수의 건강교실 10회 연재
KBS 건강365일 - 기획대특집 '나를 건강하게 하는 식사법'
여성동아·여성중앙·여성조선·리빙센스·한방과 건강·건강 다이제스트 등 다수.