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이 상품의 시리즈 14 완결
한 가지 시리즈
책소개
목차
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PART 1
언제 만들어도 좋은 우리 전통 국수 열무냉면. 김치말이 국수. 비빔냉면. 쫄면. 물냉면. 잔치국수. 육개장우동. 버섯 전골국수. 콩국수. 팥물 칼국수. 잡채. 나물 비빔국수. 바지락 칼국수. 닭 칼국수. 낚지 볶음국수. 쟁반 막국수 PART 2 참치 비빔국수. 메밀국수. 로즈마리 비빔국수. 차국수 김말이. 튀김우동. 버섯 된장라면. 옛날 짜장. 짬뽕. 중국냉면. 울면. 야키소바. 샤우멘. 타이식 당면 샐러드. 팻 타이. 베트남식 쌀국수. 섬머 롤. 튀김국수. 소시지 국수튀김. PART 3 토마토 소스 스파게티. 카르보나라. 해물스파게티. 아라비아타. 마늘크림소스 스파게티. 샤프란소스 스파게티. 미트소스 스파게티. 라자니아. 파스타 피자. 파스타 그라탕. 봉골레. 마늘과 오일소스 파스타. 파스타 샐러드. 파스타 크립스. 명란 파스타. 상하이 파스타. 푸타네스카소스 파스타. 제노베제. |
저자 소개
저자 : 최주영
요즘 유행하는 퓨전요리와 이탈리아요리, 일본요리에 특히 자신있는 신세대 요리연구가. 1997년 미국의 'Southern Califonia of Culinary Arts'에 입학. 'Basic Cooking Skill'과 'Baking & Party'과정을 수료했다.
관련 분류
- 카테고리 분류
품목정보
- 발행일
- 2001년 07월 31일
- 쪽수, 무게, 크기
- 120쪽 | 359g | 크기확인중
- ISBN13
- 9788952717344
