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책소개
목차
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* 창가에 앉아
* prologue 1. 인류와 커피의 고향을 찾아서 1. 한 잔의 커피에서 역사를 읽는다 21. 프랑스 22. 독일 23. 러시아 2. 커피, 아시아의 벗이 되다 24. 일본 25. 중국 26. 인도네시아 27. 말레이시아 28. 싱가포르 29. 베트남 30. 필리핀 3. 커피는 풍요로운 삶이다 31. 팔라우 32. 하와이 33. 캐나다 34. 미국 35. 멕시코 36. 쿠바 4. 커피, 원초적 순수함의 향기 37. 코스타리카 38. 엘살바도르 39. 페루 40. 칠레 41. 브라질 42. 아르헨티나 5. 커피를 알면 인생이 보인다 와인과 커피, 그리고 초콜릿 커피의 역사, 어르신의 차 문화 커피기름에 얽힌 에피소드 식문화, 변하는 커피의 미래 발아커피, 다양한 차 문화 지중해를 밝히는 문명의 빛 |
저자 소개 1
경남 사천 출신, 건국대학교 농축대학원 최고경영자 과정을 수료했다. 20여 년을 공무원으로 봉직하고, 다른 삶의 풍경 속을 거닐고 싶은 오랜 숙원에 따라 명예퇴직한 후 15년간 세계 7대 문명과 54개국 문화기행을 하였다.
『세계 커피기행』은 저자가 15년 동안 세계 각국을 다니며 직접 보고 느끼고, 사진을 찍고 그림으로 그린 진솔한 기록이다. 문화 선진국임을 자부하는 나라들 곳곳에는 고급문화와 예술의 향기가 흐르는 격조 높은 카페가 있었는데, 그런 곳을 볼 때마다 그 나라의 수준 높은 문화가 부러웠다. 그래서 바다가 내려다보이는 어느 조용한 언덕에 세계적인 명품 카페들의
경남 사천 출신, 건국대학교 농축대학원 최고경영자 과정을 수료했다. 20여 년을 공무원으로 봉직하고, 다른 삶의 풍경 속을 거닐고 싶은 오랜 숙원에 따라 명예퇴직한 후 15년간 세계 7대 문명과 54개국 문화기행을 하였다.
『세계 커피기행』은 저자가 15년 동안 세계 각국을 다니며 직접 보고 느끼고, 사진을 찍고 그림으로 그린 진솔한 기록이다. 문화 선진국임을 자부하는 나라들 곳곳에는 고급문화와 예술의 향기가 흐르는 격조 높은 카페가 있었는데, 그런 곳을 볼 때마다 그 나라의 수준 높은 문화가 부러웠다. 그래서 바다가 내려다보이는 어느 조용한 언덕에 세계적인 명품 카페들의 장점만을 수렴한 멋진 카페를 만들겠다는 꿈을 다듬고 있다.
『세계 커피기행』은 저자가 15년 동안 세계 각국을 다니며 직접 보고 느끼고, 사진을 찍고 그림으로 그린 진솔한 기록이다. 문화 선진국임을 자부하는 나라들 곳곳에는 고급문화와 예술의 향기가 흐르는 격조 높은 카페가 있었는데, 그런 곳을 볼 때마다 그 나라의 수준 높은 문화가 부러웠다. 그래서 바다가 내려다보이는 어느 조용한 언덕에 세계적인 명품 카페들의 장점만을 수렴한 멋진 카페를 만들겠다는 꿈을 다듬고 있다.
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품목정보
- 발행일
- 2013년 09월 12일
- 쪽수, 무게, 크기
- 344쪽 | 638g | 152*225*30mm
- ISBN13
- 9788997383184
출판사 리뷰
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저자는 각 나라의 재래시장을 찾아 노천 카페의 커피를 소개하고, 또한 세계 명사들이 찾는 유럽각 도시의 명품 카페를 소개하고 있다. 오스트리아 빈에서는 모짜르트의 유적을 찾아 감미로운 선율을 그리며 커피를 마시고, 그리고 북유럽인들이 자연 속에서 커피를 마시며 삶의 행복을 찾는 일상을 소개한다.
아시아 지역에서는 우리나라보다 50년 앞선 일본의 커피 문화를 소개하고, 아시아 각 나라에서도 커피 문화가 정착되고 있는 현황을 적고 있다. 남미에서는 커피의 원초적인 순순한 향기와 함께 원주민의 생활과 밀접한 관계를 맺고 있는 커피의 역사, 산업, 문화를 소개하고 있다. 그리고 끝으로 커피에 관한 다양한 지식과 상식, 음식 문화를 소개하면서 ‘커피를 알면 인생이 보인다.’라고 말하고 있다. 저자는 이 책에서 세계의 고대문명, 미술, 음악, 문학 등에 대한 방대한 인문학 지식과 함께 커피 카페에 관한 다양한 지식도 함께 알려주고 있다. 이 책에 수록한 사진과 수채화도 모두 저자가 직접 촬영하고 그린 것으로, 이 책은 저자가 20년 동안 꿈을 꾸며 계획하고 15년간 54개 국을 답사하면서 기록한, 저자 일생의 역작이다. |
