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이 상품의 시리즈 9
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기초 요리 시리즈
책소개
목차
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1. 우리 아이 최고의 간식 베스트 8
햄버거 야채버거 피시버거 불고기피자 식빵피자 샐러드피자 삼색 샌드위치 바게트 터널 샌드위치 구운 샌드위치 바삭한 닭튀김 닭카레튀김 핫윙 쇠고기김밥 · 참치김밥 김치김밥 · 우엉김밥 (…) 2. 빵 · 과자 & 음료 링도넛 찹쌀도넛 찐빵 핫케이크 슈크림 초코과자 달걀과자 케이크 장식하기 팥빙수 미숫가루 과일셔벗 과일젤리 과일주스 바나나스무디 파르페 3. 길거리 · 아이디어 간식 & 추억의 간식 감자핫바 잡채김말이 떡꼬치 크레이프 치즈스틱 양파링 쿠키아이스크림 떡샐러드 못난이김밥 라면말이튀김 어묵콘슬로우 중국식 완자볶음 건빵튀김 떡구이 누룽지 맛 튀김 전 라면땅 뽑기 |
품목정보
- 발행일
- 2001년 07월 31일
- 쪽수, 무게, 크기
- 96쪽 | 426g | 210*297*15mm
- ISBN13
- 9788974701000
책 속으로
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재료
양파 2개, 튀김가루 1컵, 찬 우유 1컵, 밀가루 적당량, 식용유 적당량 만들기 1. 양파를 0.8~1cm 두께로 동글게 썰어서 썰어진 링을 하나하나 떼어낸다. 2. 튀김가루에 우유를 넣어서 거품기로 날가루가 보이지 않을 정도로 잘 섞는다. 3. 양파에 밀가루를 먼저 묻혀서 털어낸 다음 2의 튀김옷을 입힌다. 4. 달구어진 기름에 넣어 바삭하게 튀겨낸다. 튀겨낸 양파링을 종이에 담아두어 기름이 빠지게 한다. * 빵가루에 파슬리가루를 섞거나 다른 재료를 넣으면 색다른 변화를 줄 수 있다. 양파는 익는 시간이 오래 걸리지 않으므로 빵가루에 물을 분무하지 않아도 되고 다른 재료를 섞어도 튀기는 시간이 짧기 때문에 색감을 살릴 수 있다. ---p.77 |
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재료
양파 2개, 튀김가루 1컵, 찬 우유 1컵, 밀가루 적당량, 식용유 적당량 만들기 1. 양파를 0.8~1cm 두께로 동글게 썰어서 썰어진 링을 하나하나 떼어낸다. 2. 튀김가루에 우유를 넣어서 거품기로 날가루가 보이지 않을 정도로 잘 섞는다. 3. 양파에 밀가루를 먼저 묻혀서 털어낸 다음 2의 튀김옷을 입힌다. 4. 달구어진 기름에 넣어 바삭하게 튀겨낸다. 튀겨낸 양파링을 종이에 담아두어 기름이 빠지게 한다. * 빵가루에 파슬리가루를 섞거나 다른 재료를 넣으면 색다른 변화를 줄 수 있다. 양파는 익는 시간이 오래 걸리지 않으므로 빵가루에 물을 분무하지 않아도 되고 다른 재료를 섞어도 튀기는 시간이 짧기 때문에 색감을 살릴 수 있다. ---p.77 |
