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품목정보
| 발행일 | 2022년 12월 20일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 152쪽 | 310g | 151*205*10mm |
| ISBN13 | 9791156162926 |
| ISBN10 | 1156162920 |
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| 술자리를 빛내주는 센스 만점 레시피 술에는 안주 프롤로그 술의 종류에 따라 어울리는 음식이 따로 있다 요리가 두 배로 맛있어지는 소스 만들기 요리의 맛과 멋을 살려주는 토핑 만들기 요리에 풍미를 더해주는 와인 제대로 즐기기 눈과 입을 즐겁게, 칵테일 레시피 Part 1. 인기 만점, 베스트 안주 감바스 고추냉이 마요 굴튀김 훈제 치킨 데리야키 닭날개구이 통마늘 닭날개 & 닭다리구이 항정살 대파구이 묵은지 돼지목살구이 골뱅이 비빔국수 통오징어구이 오징어튀김 황태튀김 모차렐라 치즈스틱 블루밍 어니언 콘 치즈 그라탱 케이준 웨지감자 Part 2. 부담 없이 한잔, 가벼운 안주 파르메산 치즈 감자스틱 시나몬 고구마스틱 감자 팬케이크 텍스멕스 해시브라운 꽈리고추 소시지구이 파르메산 치즈 옥수수구이 미니 핫도그 치즈 떡꼬치 칠리 팝만두 이탈리안 감자구이 감자 크로켓 Part 3. 술은 거들 뿐, 밥이 되는 안주 감자 그라탱 하와이안 무스비 구운 채소 크로켓밥 치즈 김치볶음밥 깍두기 스팸 볶음밥 얼큰 부대쫄면 그린빈을 곁들인 연어 스테이크 미트볼 파스타 나가사키 짬뽕 매콤한 치즈 비빔우동 불고기 두부 스테이크 토르티야 루콜라 피자 미니 밥피자 로제 만두 Part 4. 요즘엔 홈파티지! 폼나는 안주 소금 절임 로스트 포크 파인애플 통삼겹살구이 중국식 돼지등갈비구이 비프 타파 허브 치킨랩구이 훈제오리 채소구이 허브버터 새우구이 지중해 해산물구이 오징어순대 에스닉 완자구이 차돌박이 부추 샐러드 타이식 쌀국수 샐러드 페스토 가지구이 미니 파프리카구이 Part 5. 굽기만 하면 끝! 초간단 안주 과일 칩 채소 칩 구운 견과류 김말이튀김 비엔나소시지 구이 반건조 오징어구이 어묵구이 브리치즈 구이 아이스크림을 올린 바나나구이 마시멜로 초코 퐁듀 |
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저자 소개 (1명)
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행복한 술자리를 위한 모든 것, 『술에는 안주』에 다 있다
하루의 마무리로 집에서 여러 사람과 때로는 혼자서 여유롭게 즐기는 술자리가 새로운 일상으로 자리 잡았다. 대세로 떠오른 홈술과 홈파티를 위해서는 술 한잔하면서 곁들일 맛있는 안주가 필수다.
『술에는 안주』 이 책만 있다면 맛있는 안주 만들기는 걱정 없다. 누구나 쉽게 맛있는 안주를 만들 수 있는 64가지 레시피를 소개하고 있기 때문이다.
퇴근 후 혼자서 간편하게 마시는 혼술에는 과일 칩, 지친 하루를 보내고 가벼운 술과 배를 든든하게 채울 때는 감자 그라탱, 즐거운 기억으로 남을 홈파티에는 보기에도 맛난 허브 치킨랩구이, 레스토랑에서 맛보던 요리가 생각나는 날에는 블루밍 어니언을 만들어보자.
안주하면 빠지지 않는 기본 메뉴부터 SNS에 자랑하고 싶은 비주얼의 이색적인 안주까지, 술자리의 즐거움을 누릴 수 있는 레시피를 모두 담았다.
따라 하기만 하면 맛있는 안주가 뚝딱
술 한잔이 생각날 때 어떤 안주와 함께 먹을지 자연스레 고민이 생기기 마련이다. 『술에는 안주』는 안주가 어울리는 순간을 각 장으로 구성해 안주 선택의 고민을 덜어준다.
이제 책을 펼치고 원하는 안주를 골라 따라 하기만 하면 맛있는 안주를 맛볼 수 있다. 이 책에는 조리과정이 깔끔하게 3~5단계로의 간단한 과정으로 정리되어 있어 초보자도 쉽게 만들 수 있다는 것이 특징이다. 술안주로 먹기에 알맞은 양으로 재료 계량을 정확하게 설명하고, 한입에 먹을 수 있는 크기로 맞춘 재료 손질법까지 유익한 노하우를 아낌없이 전한다.
더불어 안주별 어울리는 술의 종류와 집에서 간편하게 마실 수 있는 칵테일 제조법까지 알찬 정보가 담겨 있다. 『술에는 안주』는 술자리의 행복한 순간을 만들어주는 완벽한 책이다.
이 책의 특징
기본부터 충실하게 누구나 좋아하는 인기 안주
안주의 기본으로 빠지지 않는 메뉴를 엄선했다. 골뱅이 비빔국수, 훈제치킨, 묵은지 돼지목살구이처럼 누구에게나 인기 있는 안주로 언제든지 자신 있게 술자리를 만들 수 있다. 기본 안주부터 실속 있게 챙긴 『술에는 안주』로 언제 내놓아도 사랑받는 요리를 만들어보자.
한 권으로 끝내는 안주의 모든 것
아무리 맛있는 안주도 매번 먹으면 금방 질리기 마련이다. 기본적인 안주를 벗어나 새롭게 도전할 수 있는 감바스, 블루밍 어니언같이 평소에 먹기 어려운 다채로운 안주도 챙겼다. 색다른 안주가 끌리는 날도 이 책 한 권으로 완벽하다.
요리를 더 센스 있게, 알차게 챙긴 팁
요리 레시피마다 조리과정과 재료 손질, 재료 보관법에 알아두면 좋을 알찬 팁을 모두 담았다. 남은 재료 사용법부터 요리의 맛과 멋을 한층 더 높여주는 팁까지 따라 하기만 하면 초보자도 어렵지 않고 능숙하게 안주를 준비할 수 있다.
안주마다 궁합이 좋은 술을 한눈에
즐겨 마시는 술의 종류가 다양해지는 요즘, 맛있는 안주에 어떤 술을 마셔야 할지 고민하는 사람들을 위해 막걸리, 청주, 양주, 와인 등 술 종류에 맞게 어울리는 안주를 추천한다. 메뉴를 고르는 데 도움이 될 뿐만 아니라 나에게 맞는 술과 안주를 기억해두면 술자리에서 더 이상 선택으로 고민하지 않아도 된다.
알아두면 좋은 와인 상식 & 칵테일 레시피
이제는 집에서도 술자리에 쉽게 찾아볼 수 있는 와인과 칵테일에 대해 알아두면 좋을 기본 상식과 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 담았다. 와인을 따르는 방법부터 보관법, 좋은 와인을 고르는 방법까지 와인을 더 깊이 있게 즐길 수 있는 와인 상식을 총집합했다.
안주와 함께 직접 만들면 재미가 있는 칵테일 레시피를 엄선해 구성했다. 누구나 좋아하는 진 토닉, 상그리아와 아이리시 커피 칵테일 등 8가지 칵테일 레시피를 수록해서 안주와 함께 만들어 먹는 재미를 느낄 수 있다.
하루의 마무리로 집에서 여러 사람과 때로는 혼자서 여유롭게 즐기는 술자리가 새로운 일상으로 자리 잡았다. 대세로 떠오른 홈술과 홈파티를 위해서는 술 한잔하면서 곁들일 맛있는 안주가 필수다.
『술에는 안주』 이 책만 있다면 맛있는 안주 만들기는 걱정 없다. 누구나 쉽게 맛있는 안주를 만들 수 있는 64가지 레시피를 소개하고 있기 때문이다.
퇴근 후 혼자서 간편하게 마시는 혼술에는 과일 칩, 지친 하루를 보내고 가벼운 술과 배를 든든하게 채울 때는 감자 그라탱, 즐거운 기억으로 남을 홈파티에는 보기에도 맛난 허브 치킨랩구이, 레스토랑에서 맛보던 요리가 생각나는 날에는 블루밍 어니언을 만들어보자.
안주하면 빠지지 않는 기본 메뉴부터 SNS에 자랑하고 싶은 비주얼의 이색적인 안주까지, 술자리의 즐거움을 누릴 수 있는 레시피를 모두 담았다.
따라 하기만 하면 맛있는 안주가 뚝딱
술 한잔이 생각날 때 어떤 안주와 함께 먹을지 자연스레 고민이 생기기 마련이다. 『술에는 안주』는 안주가 어울리는 순간을 각 장으로 구성해 안주 선택의 고민을 덜어준다.
이제 책을 펼치고 원하는 안주를 골라 따라 하기만 하면 맛있는 안주를 맛볼 수 있다. 이 책에는 조리과정이 깔끔하게 3~5단계로의 간단한 과정으로 정리되어 있어 초보자도 쉽게 만들 수 있다는 것이 특징이다. 술안주로 먹기에 알맞은 양으로 재료 계량을 정확하게 설명하고, 한입에 먹을 수 있는 크기로 맞춘 재료 손질법까지 유익한 노하우를 아낌없이 전한다.
더불어 안주별 어울리는 술의 종류와 집에서 간편하게 마실 수 있는 칵테일 제조법까지 알찬 정보가 담겨 있다. 『술에는 안주』는 술자리의 행복한 순간을 만들어주는 완벽한 책이다.
이 책의 특징
기본부터 충실하게 누구나 좋아하는 인기 안주
안주의 기본으로 빠지지 않는 메뉴를 엄선했다. 골뱅이 비빔국수, 훈제치킨, 묵은지 돼지목살구이처럼 누구에게나 인기 있는 안주로 언제든지 자신 있게 술자리를 만들 수 있다. 기본 안주부터 실속 있게 챙긴 『술에는 안주』로 언제 내놓아도 사랑받는 요리를 만들어보자.
한 권으로 끝내는 안주의 모든 것
아무리 맛있는 안주도 매번 먹으면 금방 질리기 마련이다. 기본적인 안주를 벗어나 새롭게 도전할 수 있는 감바스, 블루밍 어니언같이 평소에 먹기 어려운 다채로운 안주도 챙겼다. 색다른 안주가 끌리는 날도 이 책 한 권으로 완벽하다.
요리를 더 센스 있게, 알차게 챙긴 팁
요리 레시피마다 조리과정과 재료 손질, 재료 보관법에 알아두면 좋을 알찬 팁을 모두 담았다. 남은 재료 사용법부터 요리의 맛과 멋을 한층 더 높여주는 팁까지 따라 하기만 하면 초보자도 어렵지 않고 능숙하게 안주를 준비할 수 있다.
안주마다 궁합이 좋은 술을 한눈에
즐겨 마시는 술의 종류가 다양해지는 요즘, 맛있는 안주에 어떤 술을 마셔야 할지 고민하는 사람들을 위해 막걸리, 청주, 양주, 와인 등 술 종류에 맞게 어울리는 안주를 추천한다. 메뉴를 고르는 데 도움이 될 뿐만 아니라 나에게 맞는 술과 안주를 기억해두면 술자리에서 더 이상 선택으로 고민하지 않아도 된다.
알아두면 좋은 와인 상식 & 칵테일 레시피
이제는 집에서도 술자리에 쉽게 찾아볼 수 있는 와인과 칵테일에 대해 알아두면 좋을 기본 상식과 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 담았다. 와인을 따르는 방법부터 보관법, 좋은 와인을 고르는 방법까지 와인을 더 깊이 있게 즐길 수 있는 와인 상식을 총집합했다.
안주와 함께 직접 만들면 재미가 있는 칵테일 레시피를 엄선해 구성했다. 누구나 좋아하는 진 토닉, 상그리아와 아이리시 커피 칵테일 등 8가지 칵테일 레시피를 수록해서 안주와 함께 만들어 먹는 재미를 느낄 수 있다.
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포토리뷰
술에는 안주 몇가지 재료만으로도 후다닥 안주 요리변신하네요!
YES마니아 : 플래티넘
스타블로거 : 블루스타
꿈***맘
|
2023.01.31
|
추천0
|
댓글0
리뷰제목
술에는 안주 몇가지 재료만으로도 후다닥 안주 요리변신하네요!
요리 좋아하고 술안주 좋아하는 저.
가끔 손님 찾아오면 내어줄 초간단 술안주레시피
딱 제목만 봐도 끌리는 술에는 안주 책 한 권을 만났어요.
술에는 안주 술자리를 빛내주는 센스 만점 레시피장연정 저 | 리스컴
얄삽하지만 한 권으로 강한 술안주레시피가 가득 담겨 있네요.
안주;
리뷰제목
술에는 안주 몇가지 재료만으로도 후다닥 안주 요리변신하네요!
요리 좋아하고 술안주 좋아하는 저.
가끔 손님 찾아오면 내어줄 초간단 술안주레시피
딱 제목만 봐도 끌리는 술에는 안주 책 한 권을 만났어요.
술에는 안주 술자리를 빛내주는 센스 만점 레시피장연정 저 | 리스컴
얄삽하지만 한 권으로 강한 술안주레시피가 가득 담겨 있네요.
안주 요리가 64가지나!
거기다 초간단이라서 집에 있는 냉장고 열어서 준비해도 딱 좋겠다 생각이 들어요.
인기만점 베스트안주부터, 부담없는 가벼운 안주
술은 거들뿐 밥 안주, 폼나는 홈파티 안주, 굽기만 하면 되는 초간단안주까지
제가 생각지도 못한 안주들이 많아서 딱 구미가 당기더라고요.
요즘 집에서도 시켜먹으라치면 정말 손이 덜덜덜
한 두개만 시켜도 5만원은 쓰윽 빠져나가니
아이들도 좋아하는 닭봉 사다가 이렇게 에프에 굽기만 하면되는
술에는 안주 레시피!
팁과 함께 간단해서 완전 좋더라고요.
맛도 좋고, 영양도 좋고 온가족이 함께 할 수 있는 레시피!
거기다 집에서도 간단하게 응용 활용할 수 있는 술에는 안주 레시피
밥부터 요즘 유명한 감자 팬케이크까지 간단뚝딱 만들어볼 수 있을 것 같네요.
재료도 냉장고 속 재료로, 가뿐하게!
오늘은 오리 훈제 한팩 사다가 요렇게 해서 먹어봐야겠어요.
우리집 1호님 술안주로도 좋고, 아이들과 함께 하기도 좋은 레시피로!
쉽고도 간단한 레시피 함께 하니 추천 드리고프네요.
[해당출판사로부터 제공받아 주관적인 견해로 작성하였습니다]
직장 스트레스로 집에서 혼술을 자주 즐기는 남편을 보고 있자니 짠해서 맛있는 술안주를 해주고 싶어도 저녁과 술을 동시에 해결하려다 보니 다양한 술안주가 나오기 힘든게 사실이다. 그런 이유로 집에서 하는 혼술이 편하고 좋지만 술자리 특유의 분위기가 나지 않는 이유로는 술안주가 가장 크게 작용하는 것 같다.
그 문제를 해결하기 위;
리뷰제목
직장 스트레스로 집에서 혼술을 자주 즐기는 남편을 보고 있자니 짠해서 맛있는 술안주를 해주고 싶어도 저녁과 술을 동시에 해결하려다 보니 다양한 술안주가 나오기 힘든게 사실이다. 그런 이유로 집에서 하는 혼술이 편하고 좋지만 술자리 특유의 분위기가 나지 않는 이유로는 술안주가 가장 크게 작용하는 것 같다.
그 문제를 해결하기 위해 이 책에는 맛있는 안주를 아주 간편한 방법으로 완성 시킬수 있는 64가지의 메뉴가 소개 되어있다. 대부분의 튀김요리가 간편하게 에어프라이어로 조리가 되기에 우리집에서 사라진 에어프라이어를 다시 찾아와야 되겠다는 생각이 들 정도다.ㅎㅎ
무엇보다 그동안 술 안주에 대한 이해가 없이 그저 내가 편하거나 밥과 술을 동시에 해결할 수 있는 술안주를 자주 만들었는데, 책에서는 술에 따라 어울리는 안주 스타일이 있음을 알려준다. 그리고 술 상을 푸짐하게 만들어줄 각종 소스와 토핑, 칵테일 레시피까지 있어서 집에서 제대로 주점 분위기를 낼 수 있게 도와준다.
술안주로 좋은 베스트 안주는 누구나 좋아할 만한 안주들이 가득했는데, 그중에서도 가장 특이했던 안주는 황태튀김이 되겠다. 황태로는 황태국만 끓였는데 황태의 놀라운 변신이라니 돋보였고, 간단하지만 맛있는 술안주가 될 것 같다.
가벼운 술안주와 식사를 동시에 해결할 수 있는 안주들도 많이 있어서 좋았다. 사골 국물로 간단하게 나가사끼 짬뽕을 만드는게 신기해서 집에서 만들어보고 싶었고, 있어보이는 술 안주로는 든든한 단백질 안주가 빵빵하게 등장한다.
그리고 초간단 안주로 과일,채소 칩과 마른 안주 등도 빠지지 않고 등장하는데, 다양한 테마로 소개된 술 안주를 보고만 있어도 저절로 흥이 오르는 기분이다.
술은 즐기지 않지만 내가 먹고 싶은 안주들도 많이 있으니 집에서 혼술하는 남편에게 일주일에 한번쯤은 정성스럽게 만든 술 안주로 서로가 진솔한 이야기를 나누는 시간을 가져보는 것도 좋을 것 같다.
@이 글은 출판사로부터 도서를 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다
맛있는 음식을 먹을 때면 정말 행복해요.
요즘은 외식 대신 집에서 홈술을 하거나 홈파티를 즐기는 경우도 늘어나고 있지요. 술이 있고 맛있는 음식이 있으면 더 행복한 시간을 보낼 수 있겠죠? 혼자서든 소중한 사람과 함께하든 술을 할 때면 안주도 필요한데 "술에는 안주" 책 한 권으로 어려움 없이 더 맛있게 즐길 수 있어요.
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리뷰제목
맛있는 음식을 먹을 때면 정말 행복해요.
요즘은 외식 대신 집에서 홈술을 하거나 홈파티를 즐기는 경우도 늘어나고 있지요. 술이 있고 맛있는 음식이 있으면 더 행복한 시간을 보낼 수 있겠죠? 혼자서든 소중한 사람과 함께하든 술을 할 때면 안주도 필요한데 "술에는 안주" 책 한 권으로 어려움 없이 더 맛있게 즐길 수 있어요.
베스트 안주부터 가벼운 안주, 방이 되는 안주, 폼나는 안주, 초간단 안주까지 다양하게 있으니 그 때의 분위기에 맞게 만들어 먹으면 좋을거 같아요.
술의 종류에 따라 어울리는 음식이 따로 있는 건 아시죠?
잘 모르겠다면 "술에는 안주" 책과 알아가는건 어떨까요? 궁합이 좋은 술과 안주를 즐기면 맛도 좋을 뿐더러 식후 소화에 도움도 줄 수 있어요.
책에선 소스 만들기, 토핑 만들기, 와인 제대로 즐기기와 칵테일 레시피 만들기도 있은 평소 와인이나 칵테일을 마시고 싶은데 못하셨던 분들에겐 많은 도움이 될 거 같아요.
대부분의 요리가 에어프라이어에 굽거나 튀기는 요리였어요. 요즘은 에어프라이어 많이들 사용하고 있어서 만드는데는 크게 어려움 없을거란 생각이 들어요.
술 안주이기는 하지만 아이들 반찬 혹은 간식으로 만들어줘도 괜찮을 메뉴들도 있었어요. 밥이 되는 안주 부분은 한 끼로도 손색이 없어요.
많은 재료가 쓰이지도 않고 복잡한 과정도 아니어서 요리를 잘 못하더라도 걱정 없을 듯 해요.
혼자라도 근사하게 술 한잔 하고 싶거나 마음이 맞는 사람들과 함께하는 자리를 빛내 줄 안주들이 가득해요.
무엇보다 특별한 재료와 솜씨가 없어도 근사한 요리를 만들 수 있다는 점!
안주 걱정 덜어주는 "술에는 안주" 유익한 책이 될 거 같아요.
[이 글은 출판사로부터 도서를 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.]
한줄평 (9건)
혜택 및 유의사항
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술안주와 칵테일, 와인 즐기는 팁까지 알찬 구성이다.
이 한줄평이 도움이 되었나요?
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0
스***더
|
2023.01.21
집에 있는 재료로 바로 따라 할 수 있어 좋아요. 안주 뿐 아니라 아이들 간식으로도 굿~
이 한줄평이 도움이 되었나요?
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0
꽃***이
|
2023.01.21
쉽게 따라할 수 있는 레시파라서 좋아요 아이들 간식, 술안주로 손색없어요
이 한줄평이 도움이 되었나요?
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0
좋***건
|
2023.01.21
