들어가며 1장 모든 음식은 로마로 통한다, 이탈리아 로마 제국의 부를 키워 준 올리브와 포도 돌돌 말아 먹는 파스타와 갓 구운 피자 레시피: 돌돌 말아 먹는 토마토 스파게티 2장 파삭파삭, 프랑스빵에 빠져 볼까? 프랑스의 점심시간은 2시간 와인 한 병이 6억 원 ‘파리’ 하면 바게트 레시피: 딸기 바나나 크레이프 3장 오후 4시 영국의 애프터눈 티 샌드위치 백작은 너무 바빴어 ‘영국’ 하면 피시 앤 칩스 여성들이 만들어 낸 문화, 티타임 레시피: 영국 왕실 샌드위치 4장 터키의 길거리 음식, 케밥 세계에서 빵을 가장 많이 먹는 사람들 이스탄불의 양고기 케밥이 맛있다고? 세계 최초의 카페가 생겨나다 레시피: 달콤한 쉬쉬 케밥 5장 에티오피아, 오늘 인제라 먹었니? 커피는 우리의 빵이다 인제라를 먹을 땐 오른손으로 에티오피아 정교회는 금육을 철저히 지켜 6장 냠냠냠, 타이식 샐러드 얌을 먹어 볼까? 카오! 타이의 메뉴판을 점령하다 맛있는 타이 요리의 비밀, 남 쁠라 타이에서 얌을 즐겨 먹는 이유는? 레시피: 채소가 가득 파인애플 볶음밥 7장 집집마다 다양한 커리의 맛, 인도 소기름 때문에 전쟁이 일어났다고? 맛있는 달에 빠져 볼까? 마살라, 혼합된 향신료 레시피: 노랗고 매콤한 한국식 카레라이스 8장 중국, 생일에는 장수면을 먹는다고? 국수 문화가 발달한 이유는? 전 세계에서 돼지를 가장 많이 키우는 나라 9장 일본 라멘의 맛을 찾아서 1,200년 동안 유지된 육식 금지령 초밥이 발효 식품이라고? 각 지역의 특성을 반영한 라멘 꽃처럼 예쁜 화과자에 빠지다 10장 멕시코는 소스의 천국, 살사! 몰레! 신은 옥수수로 사람을 만들었다 새콤 매콤한 맛을 내는 타코 에스파냐 음식 문화가 널리 퍼졌다고? 레시피: 새콤 매콤한 타코 11장 빨리빨리! 패스트푸드의 나라 미국 프라이드치킨과 바비큐 립이 소울 푸드 옥수수만 먹어 댄 소, 각종 병에 걸려 1분 걸리는 햄버거가 넘 맛있어? 사진 출처 |
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