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책소개
목차
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011 여행의 끝
Prologue 017 런던, 몬마우스 커피 London, Monmouth Coffee Company -p. 029 런던, 카페인 London, Kaffeine 037 런던, 콜롬비안 커피 컴퍼니 London, Colombian Coffee Company 047 런던, 플랫 캡 커피 London, Flat Cap Coffee 053 파리, 코튬커피 Paris, Cotume Coffee 063 프라하, EMA, Espresso Bar Prague, EMA Espresso Bar 073 프라하, 원십 커피 Prague, Onesip Coffee 081 프라하, 리퍼블리카 커피 Prague, Republica Coffee 089 프라하, 오리지널 커피 Prague, Original Coffee 099 프라하, 슈퍼 트램프 커피 Prague, Super Tramp Coffee 111 비엔나, 커피 패럿 Wien, Coffee Pirates 121 비엔나, 카페 쿠튀르 쇼룸 Wien, Caffe Couture Showroom 131 로마, 파로 롬 Rome, Faro Rome 141 피렌체, 디타 아르티지아날레 Florence, Cafe Ditta Artigianale 151 바르셀로나, Satan's Barcelona, Satan's Coffee 159 바르셀로나, 오나 커피 Barcelona, Onna Coffee 169 마드리드, 토마 카페 Madrid, TOMA cafe 181 굳이 유럽에서 스페셜티 커피를요? Epilogue |
저자 소개 1
강동해
취미로 시작했던 커피에 푹 빠져버렸다. 좁은 대학 기숙사 방에서 작은 수동 그라인더와 핸드드립 세트로 커피를 만들어 먹던 시절을 지나 어느새 바리스타가 되었고 국내 뿐만 아니라 유럽과 미국, 대만 등의 카페를 찾아다니기까지 했다. 특히 미국에서는 카페 뿐만 아니라 커피를 주제로 한 친환경 연구 주제로 UCLA, 일리노이 대학교, 뉴욕의 연구소 등에서 인터뷰를 했던 일화도 있다. 2020년, 브런치에서 우리의 삶에서 뗄레야 뗄 수 없는 커피와 여행을 주제로 글을 쓰기 시작했다. 다음엔 또 어디로 떠날지 늘 생각하고 꿈꾸는 인생을 살고 있다.
품목정보
- 발행일
- 2022년 07월 06일
- 쪽수, 무게, 크기
- 186쪽 | 148*210mm
- ISBN13
- 9791137288195
16,000원
총 1개
16,000원
