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밥 챙겨 먹어요, 행복하세요

밥 챙겨 먹어요, 행복하세요

: 마음 편한 맛이 필요한 날, 마포농수산쎈타가 전하는 밥+술 한상차림 레시피

[ 반양장 ]
리뷰 총점9.4 리뷰 27건 | 판매지수 2,622
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19,800
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품목정보

품목정보
발행일 2022년 11월 30일
판형 반양장?
쪽수, 무게, 크기 264쪽 | 488g | 140*205*14mm
ISBN13 9791192107769
ISBN10 1192107764

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저자 소개 (1명)

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외식, 배달에 간편 조리식까지 참 잘 나와 있는 세상입니다.. 종류별로 입맛 따라 골라 먹을 수 있지요., 뭐가 되었든 간에 나에게 맞는 식생활이 장땡이지만, 그닥 어렵지 않게 집에서 직접 해 먹을 수 있다면 손해 보는 장사는 아닌 것 같더라구요.. 요령만 조금 알고 나면 매일 장을 보거나 새 반찬을 만들지 않더라도 남은 나물로 내일은 이렇게 먹어볼까, 요만큼 남은 국은 내일 저렇게 해볼까.. 돌려가며 먹는 궁리도 재밌어지지요., .
---p.6 「들어가며」 중에서

소중한 사람을 집에 초대하는 날은 며칠 전부터 뭘 해주나, 뭘 좋아할까.. 내내 신경쓰구 바지런히 장도 보고 하지요,. 어느 날 문득 그런 생각이 들더라구요. . 나도 참 소중한 사람인데.. 나도 잘 대접받아야 하는 사람인데.. 남을 위하는 마음만큼 나도 위해주는 것이 아주 오래, 많은 것을 이겨낼 힘이 되곤 합니다 ,.
---p.43 「트위터에서 가장 많이 받은 질문 10가지」 중에서

주말 밤에 먹는 치킨만큼 맛난 게 또 있을까요., 배달시키려던 마음 꾹 참고 닭다리살 한 덩이 꺼내 보는 날입니다.. 기름기 쪽 빠진 껍질은 쫀닥하고 살코기는 보들보들. .버터에 허브까지 더해져서는 향긋하기 그지없지요., 큼직하게 잘라 구워다가 뜨거울 때 한입 베어 물면은 육즙이 뚝뚝 흐르는 게 시원한 맥주잔으로 얼른 손이 갑니다..
---p.54 「닭다리버터구이, 닭기름파스타」 중에서


슴슴하니 따끈한 거 뭐 없나.. 싶은 날에 냉동실 속 조개 한 줌만 있으면 마음이 다 든든합니다.. 냄비 하나에 툭 툭 던져 넣고 기지개나 한번 쭈욱., 복잡하게 생각하지 않고 툭 툭 끓여 내면 더 맛난 음식입니다 , . 출출한 밤 야식으로 훌훌 국수 한 그릇., 시원한 조갯국물까지 들이키고 나면은 답답한 속이 탁 풀리지요..
---p.92 「조개국수, 매운 가지팽이무침」 중에서


따로 파는 술 이름은 아니고, 술이 술 같지 않어서 죽죽 마시다 보면 다음 날 황천 간다 싶어 지어 준 이름입니다. 소주 2 : 사과주스 1 : 탄산수 1 비율로 말아 주면 땡.. 달착지근 상큼한 사과음료 맛이라 어디에나 잘 어울리지요. 맥주는 영 배부르고, 산뜻한 것 뭐 없나 싶을 때 딱입니다.
---p.58 「황천주」 중에서

“고추장짜글이에 쏘맥 말아 놔.” 아주 재밌게 본 드라마에 이런 대사가 나오더라구요, . 자박자박 끓는 고추장짜글이 앞에 두고 짜르르.. 시원한 쏘맥을 한 잔 타악.. 담아 둔 이야기들 하나둘 풀다 보면 슬슬 속이 허하거든요.. 양재기에다 상추 콩나물 넣구 밥 한술 비벼다가 크게 한입. . 술 들어간 뒤에 먹는 밥은 왜 그렇게 맛이 좋은지요..
---p.132 「고추장짜글이, 양푼비빔밥, 감자전」 중에서

뭐라도 잘해 보려 하면 할수록 점점 꼬이기만 하는 일진 사나운 날에는., 일찌감치 맛난 것 먹구 푹 자는 게 상책입니다.. 작은 뚝배기 꺼내다가 올리브유 마늘 건고추 맛소금 넣고 굴 한 줌 약불로 자글자글.. 바그르륵 익혀 주면 오늘 있었던 일들 곰곰이 떠올리다 받아들일 때까지 오랫동안 뜨끈하게 기다려 줄 굴 감바스지요..
---p.214 「굴감바스, 무카나페, 버터감자」 중에서

돌아가신 외할머님께서는 손맛이 아주 좋으셔서는 녹두전도 만두도 고기 한 점 들어가지 않는데두 맛이 기가 막혔어요.. 슴슴한 간장국물에 주먹만 한 만두가 고명도 없이 턱 턱 담겨 나오면은
고춧가루 듬뿍 든 양념간장을 찻숟가락으로 얼른 끼얹어다가 한입., , 엇 뜨거라 입천장 데이는 줄도 모르고 먹게 되지요 .. 아주 소박하고 정겨운 맛입니다..
---p.258 「외할머니 이북식 만둣국」 중에서

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추천평 추천평 보이기/감추기

어째 좀 출출허다 싶으면 슬그머니 트위터에 들어가서 마포농수산쎈타님 레시피를 찾아보구 그랬습니다. 아이구, 어쩜 그렇게 맛깔나게 잘해 드신대요? 그 레시피들이 요로코롬 책으로 터억 나왔으니 이제 옆에 두고 편히 볼 수 있어 참말로 든든하구만요. 원체 구하기 쉬운 재료로 요령 있게 밥상 채리는 법을 알려주셔서 요긴했는데, 호로록 같이 마시면 좋은 술까지 소개해주시니 이 술꾼 맴이 빙글빙글한 게 너무 좋구만요. 요상한 건 이 책이 에세이도 아니구 요리 레시피인데 희한하게 마포농수산쎈타님이 말씀허시면 가슴이 벌렁벌렁 뜨끈뜨끈해지는 거예요. 지금 이 책을 볼까 말까 맴이 헷갈리시는 분은 냉큼 보시고 여기 나온 대로 밥 잘 챙겨 드세요. 그리고 행복하세요. 이 책을 보믄 그게 그렇게 된다니깐요?
- 미깡 (작가)

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