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책소개

“무엇을, 얼마나 먹일지 고민된다면? 생후 첫 1,000일의 면역을 기억하세요.” 200만 부모가 선택한 임신·출산 앱 ‘마미톡’의 육아 정보 전문가 김지현·양윤정 교수의 똑똑한 아기 식단 안내서 *국내 1위 임신·출산 앱 ‘마미톡’ 공식 추천 도서 *소아청소년과 교수×식품영양학과 교수가 직접 답하는 아기 면역 Q&A *영양학적으로 설계한 시기별 식단과 241개 이유식·유아식 레시피 *현실 육아에 바로 사용하는 면역 체크리스트·이유식별 영양성분표·성장 단계별 식단표 “아기가 자주 아픈데 면역력이 약한 걸까요?” “이유식은 언제, 무엇부터 먹여야 할까요?” 아기를 키우다 보면 하루에도 수없이 많은 궁금증과 마주하게 된다. 특히 임신부터 생후 24개월까지의 ‘첫 1,000일’은 아기의 면역과 성장, 식습관의 기초가 만들어지는 중요한 시기인 만큼 부모의 고민도 커질 수밖에 없다. 하지만 넘쳐나는 육아 정보 속에서 무엇을 믿고 따라야 할지 판단하기란 쉽지 않다. 이때 필요한 것은 불안을 키우는 정보가 아니라, 아기의 성장 단계에 따라 무엇을 알고 어떻게 돌봐야 하는지 알려주는 믿을 만한 기준이다. 『아기 면역 이유식 백과』는 바로 그 기준을 제시하는 책이다. 삼성서울병원 소아알레르기·호흡기분과 전문의 김지현 교수와 동덕여대 식품영양학과 양윤정 교수가 임신기부터 생후 24개월까지 아기의 면역·성장·발달에 꼭 필요한 정보를 한 권에 담았다. 이들은 국내 1위 임신·출산 앱 ‘마미톡’에서 부모들의 실제 고민을 가까이에서 살펴온 ‘현장 밀착형 전문가’로, 소아과 의학과 영양학이라는 서로 다른 전문 영역을 바탕으로 부모가 가장 궁금해하는 질문에 답한다. 책은 아이의 건강을 결정하는 중요한 시기인 ‘첫 1,000일’을 중심으로 구성했다. 임신 전 100일 부모 건강 관리법부터 수유기, 생후 5~6개월 초기 이유식, 7~8개월 중기 이유식, 9~11개월 후기 이유식, 12개월 이후 완료기까지 아기의 성장 단계에 맞춘 영양 섭취와 면역 관리법을 친절하게 소개한다. 영양학적으로 설계한 241개의 이유식 레시피는 시기별로 다양한 음식을 시도하고 규칙적으로 경험하여 알레르기를 예방할 수 있도록 아기의 발달 상황에 맞춘 식단표에 따라 제시했다. 미음에서 벗어나 다양한 식재료를 본격적으로 경험하기 시작하는 중기 이유식부터는 모든 이유식에 영양성분표를 제공하여 아기가 어떤 영양소를 얼마나 섭취하는지를 알 수 있다. 더불어, 부모들의 가장 큰 걱정인 편식과 알레르기를 해결할 수 있는 레시피도 담았다. 아이가 오이, 시금치 등 특정 식재료에 거부감을 덜 느낄 수 있도록 직접 고안한 조리법과 달걀·우유·밀가루를 활용하기 어려운 경우의 대체식까지 실제 식탁에서 바로 활용할 수 있는 레시피다. 정확하지 않은 SNS 정보에 휩쓸려 걱정을 쏟아놓는 엄마들에게 저자들은 말한다. “아기가 자주 아픈 건 대부분 정상이에요.” 한참 면역이 발달하는 아기가 감기 등 질병에 걸리는 것은 당연한 성장 과정의 일부라는 것이다. 아이의 평생 건강을 위해 면역의 토대를 잘 다지고픈 부모들에게 이 책은 가장 믿을 만한 지침서가 되어줄 것이다.

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저자 소개 2

저김지현

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성균관대학교 의과대학 삼성서울병원 소아청소년과 교수. 첫째와 둘째 아이 모두 아토피피부염과 호흡기 증상으로 자주 아팠다. 두 아이의 병을 확실하게 치료해주는 엄마가 되고 싶은 마음으로, 소아청소년과 중에서도 알레르기 호흡기 분야의 세부 전문의가 되었다. 소아 알레르기 및 호흡기 질환의 진단, 치료, 예방에 관한 다양한 연구 프로젝트에 참여하며 국내외 학술지에 약 200편의 의학 논문을 발표했다. 대한천식알레르기학회, 대한소아알레르기호흡기학회, 유럽 알레르기임상면역학회 등에서 수상하며 학문적 기여를 이어가고 있다. 지은 책으로는 『김지현 교수가 알려주는 아토피와 알레르기의 모든 것

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성균관대학교 의과대학 삼성서울병원 소아청소년과 교수. 첫째와 둘째 아이 모두 아토피피부염과 호흡기 증상으로 자주 아팠다. 두 아이의 병을 확실하게 치료해주는 엄마가 되고 싶은 마음으로, 소아청소년과 중에서도 알레르기 호흡기 분야의 세부 전문의가 되었다. 소아 알레르기 및 호흡기 질환의 진단, 치료, 예방에 관한 다양한 연구 프로젝트에 참여하며 국내외 학술지에 약 200편의 의학 논문을 발표했다. 대한천식알레르기학회, 대한소아알레르기호흡기학회, 유럽 알레르기임상면역학회 등에서 수상하며 학문적 기여를 이어가고 있다. 지은 책으로는 『김지현 교수가 알려주는 아토피와 알레르기의 모든 것』이 있다.

진료실을 찾은 부모들의 눈물을 닦아주는 날이 많아지면서, 아픈 아이를 키우는 보호자의 고민과 감정을 이해하는 일 역시 무엇보다 중요하다는 사실을 알게 되었다. 단순히 병을 치료하는 것을 넘어, 부모들의 불안과 걱정을 덜어내고, 아이와 함께 성장하는 과정을 더 편안하게 받아들일 수 있도록 책 『아프지 않고 크는 아이는 없다』를 썼다. 진료실에서 만난 가족들의 이야기와 아이들이 남겨준 소중한 교훈이 앞으로 펼쳐질 육아의 길을 밝게 비춰주길 바란다

김지현 인터뷰

[읽다]김지현 교수 "아토피와 알레르기 관리는 마라톤과 같아요"

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저양윤정

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동덕여자대학교 식품영양학과 교수. 이화여자대학교 식품영양학과를 졸업하고 동 대학원에서 석사학위를, 미국 퍼듀대학교(Purdue University)에서 박사학위를 받았다. 병원 현장에서의 임상영양사 경험을 바탕으로, 후학 양성을 비롯해 임상 현장과 학문을 잇는 연구와 교육을 이어오고 있다. 특히 삼성서울병원 소아알레르기·호흡기분과 연구진과 함께 영유아의 건강한 성장과 발달을 위한 학술 연구를 수행하고 있다. 국내외 저널에 약 70편의 논문을 게재하고 50회의 학회 발표를 진행하는 등 독보적인 연구 성과를 쌓아왔다. 2025년 과학기술정보통신부의 연구지원을 받아 아이들의 균형

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동덕여자대학교 식품영양학과 교수. 이화여자대학교 식품영양학과를 졸업하고 동 대학원에서 석사학위를, 미국 퍼듀대학교(Purdue University)에서 박사학위를 받았다. 병원 현장에서의 임상영양사 경험을 바탕으로, 후학 양성을 비롯해 임상 현장과 학문을 잇는 연구와 교육을 이어오고 있다.

특히 삼성서울병원 소아알레르기·호흡기분과 연구진과 함께 영유아의 건강한 성장과 발달을 위한 학술 연구를 수행하고 있다. 국내외 저널에 약 70편의 논문을 게재하고 50회의 학회 발표를 진행하는 등 독보적인 연구 성과를 쌓아왔다. 2025년 과학기술정보통신부의 연구지원을 받아 아이들의 균형 잡힌 식사 패턴이 성장에 미치는 영향을 분석하는 한편, 식품알레르기 걱정 없이 안심하고 먹일 수 있는 안전한 조리 레시피를 개발하고 있다.

‘마미톡’과 협업하여 영양학적으로 완성도 있는 이유식 콘텐츠와 밀키트를 선보이며 실제 육아 현장과도 긴밀히 소통해 왔다. 세상의 모든 아이가 올바른 면역 균형을 통해 건강하게 자라기를 바라는 마음과 학자의 사명감을 담아 이 책을 집필했다.

품목정보

발행일: 2026년 10월 23일

쪽수, 무게, 크기: 660쪽 | 188*235*35mm

ISBN13: 9791130683690

출판사 리뷰

“성장과 면역에 필요한 영양,
이제 감으로 채우지 마세요.”

제때 필요한 영양소를 담은 이유식부터
아토피피부염, 알레르기, 영유아기 감염 질환과 시기별 발달까지
아기의 면역·성장·발달에 관한 부모의 걱정을 해소하는
소아청소년과×식품영양학과 교수, 두 전문가의 면역 성장 레시피

수없이 많은 육아 정보에 흔들리는 부모에게 단 하나의 기준이 되어줄
소아청소년과×식품영양학과 교수의 면역 성장 대백과

아기가 감기에 자주 걸리거나 또래보다 더디게 크면 부모는 걱정부터 앞선다. ‘혹시 임신 중 내가 뭔가를 잘못한 건 아닐까?’, ‘모유 수유를 하지 않아서 그런 건 아닐까?’, ‘이 음식을 먹였다가 알레르기가 생기면 어떡하지?’ 아기의 건강에 대한 걱정은 끊이질 않는데 SNS와 온라인 커뮤니티를 살펴봐도 수많은 육아 정보가 서로 다른 주장을 하는 경우가 많아 무엇을 믿고 따라야 할지 판단하기는 쉽지 않다.

『아기 면역 이유식 백과』는 이러한 부모의 막막함에서 출발한 책이다. 삼성서울병원 소아청소년과 소아알레르기·호흡기분과 전문의 김지현 교수와 동덕여자대학교 식품영양학과 양윤정 교수가 ‘아기 면역’이라는 하나의 주제를 중심으로 힘을 모았다. 김지현 교수는 영유아의 면역 발달과 알레르기 질환을 연구해 온 소아과 전문의로, 아기가 자주 앓는 감기부터 아토피피부염·알레르기·호흡기 질환까지 부모들이 궁금해하는 영유아 건강 문제를 의학적 근거를 바탕으로 전해 왔다. 양윤정 교수는 30여 년간 임상영양 분야를 연구해 온 영양학자로, 아기의 발달 단계에 맞는 식사와 영양 관리에 관한 연구를 이어왔다. 의학과 영양학이라는 서로 다른 전문 영역에서 영유아의 건강을 연구해 온 두 교수는 국내 1위 임신·출산 앱 ‘마미톡’을 통해 수년간 육아와 이유식에 관한 정보를 전하며 부모들의 현실적인 고민을 가까이에서 접해 왔다. 그 과정에서 쌓인 부모들의 질문과 고민을 한 권에 담아, 무엇을 먹이고 어떻게 돌봐야 할지 막막한 부모에게 근거 있는 기준을 제시하고자 이 책을 펴냈다.

아기 면역의 뿌리가 되는 임신부터 생후 24개월까지 ‘첫 1,000일’
시기별로 달라지는 면역과 영양을 한눈에

두 저자가 주목한 것은 아기의 건강한 성장과 발달을 위한 중요한 시기인 ‘첫 1,000일’이다. 임신기 270일과 생후 24개월까지 730일이 아기의 장기적인 건강과 발달에 큰 영향을 줄 수 있다는 개념으로, 미국과 유럽에서는 이미 널리 알려져 있다. 이는 병이 발생한 이후의 치료보다 질병이 발생하기 이전의 예방을 중시하는 최근 의학의 흐름과 맞닿아 있다. 『아기 면역 이유식 백과』는 이러한 관점에서 ‘첫 1,000일’을 부모에게 익숙한 임신기와 수유기, 초기·중기·후기·완료기 이유식 시기로 나누어 각 성장 단계에서 면역과 영양이 어떻게 달라지고, 부모가 무엇을 준비하고 살펴야 하는지 순서대로 안내한다.

이에 따라 이유식을 시작할 때 단순히 ‘무엇을 먹일 것인가’에 앞서 아기의 성장 단계와 면역 체계가 어떻게 발달하고 있는지를 먼저 살펴볼 수 있도록 했다. 각 시기마다 소아과 전문의가 면역 발달과 감염·알레르기 등 건강 관리에 필요한 의학적 정보를 짚고, 영양학 교수가 필요한 영양과 식사 관리의 기준을 제시한다. 각 장의 말미에는 각 시기에 부모가 꼭 확인해야 할 내용을 정리한 ‘첫 1,000일 프로젝트 체크리스트’를 수록했고, 육아하면서 부모들이 마주하는 궁금증에는 소아청소년과 전문의와 식품영양학 교수가 직접 답하는 ‘Q&A 세션’을 마련했다. 면역과 영양을 따로 떼어 설명하는 대신 하나의 흐름으로 연결해, 부모가 아기의 성장에 맞춰 건강과 식사를 함께 관리할 수 있도록 한 것이다.

영양학적으로 설계한 241개의 이유식 레시피와 식단
지금 식탁에서 바로 활용할 수 있는 ‘완성형 이유식’

이 책의 또 다른 차별점은 영양학적으로 세심하게 설계·개발한 241개의 이유식 레시피다. 아기의 성장 단계에 따라 필요한 식재료를 적절한 시기에 소개하고, 새로운 식재료를 어떻게 접하게 할지까지 고려해 식단을 구성했다. 직접 개발한 241개의 레시피는 실제 한국인에게 필요한 영양소 섭취기준을 기반으로 하고 있어 아기에게 필요한 영양소를 ‘제때 알맞게’ 채워줄 수 있다. 실제 어떤 영양소가 아기에게 공급되는지 확인할 수 있도록 중기 이유식부터 레시피별 영양성분표를 실었다. 이는 모유나 분유 수유를 병행하는 시기에 이유식을 통해 섭취할 수 있는 영양을 확인할 수 있어 부모들에게 유용한 정보다.

또한 모든 아이가 똑같은 식사를 할 수 없다는 점을 고려해 아이의 특성에 따른 맞춤 레시피도 제안한다. 편식하는 아이를 위한 시금치 카레, 오이 보트 등의 편식 극복 레시피부터 달걀·우유·밀가루 알레르기가 걱정되는 아이를 위한 대체식, 다양한 색의 채소를 활용한 컬러푸드, 연어와 달걀 등 좋은 지방을 활용한 레시피까지 담았다. 이처럼 저자들은 막연히 ‘골고루 먹이기’에 그치지 않고 아기의 성장 단계와 영양 필요량을 실제 식탁에 적용하기 위해 구체적인 레시피와 식단을 개발했다.

정확하지 않은 SNS 정보에 휩쓸려 걱정을 쏟아놓는 엄마들에게 저자들은 말한다. “아이가 자주 아픈 건 대부분 정상이에요.” 한참 면역이 발달하는 중인 아이가 감기 등 질병에 걸리는 것은 당연한 성장 과정의 일부라는 것이다. 아이의 평생 건강을 위해 면역의 토대를 잘 다지고픈 부모들에게 이 책은 가장 믿을 만한 지침서가 되어줄 것이다.

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