몸은 본래부터 좋아지는 쪽으로 치우치는 힘을 지니고 있다. 그 힘을 내기 위해서는 외적인 면에 치중하기 보다는 내적인 몸의 소리를 듣는 일에 더 집중해야 한다. 즉 '나른하다'는 것은 활동을 그만두고 휴식을 취하고 싶다는 것이며 설사나 구토는 불필요한 음식이므로 밖으로 내보내고 싶다는 뜻이며 구역질은 음식을 위에 넣고 싶지 않다는 몸의 소리인 것이다. 그 소리를 무시하고 외적인 모습만 생각하여 정력제로 원기를 회복하거나 약으로 설사를 억제하려고 하면, 몸은 회복될 가능성이 없을 뿐만 아니라 오히려 회복하는 것을 방해한다.

대변의 색깔이나 냄새가 중요한 이유
화학물질의 유해성으로부터 우리 몸을 지키기 위해서나 건강의 또다른 측면을 생각해서라도 식물섬유는 매일 20∼25ｇ정도 섭취하지 않으면 안 된다. 나의 경우엔 식물섬유가 많이 포함된 야채 중 양배추를 제일 좋아하고, 양배추를 잘게 찢어서 다른 반찬대신으로 먹는다. 하지만 그것만으로 식물섬유의 양이 충분한지는 잘 알 수가 없다.

스즈끼 교수는 매일 우리가 배설하는 대변의 양과 냄새로 자신이 섭취하는 식물섬유가 충분한지 아닌지를 간단하게 알 수 있다고 했다. 식물섬유를 많이 섭취하면 변통 촉진 효과 때문에 대변의 양이 많아지고, 체내에 오래 남아 잇지 않으며, 또한 장내 세균의 알맞은 균형으로 인해 장내가 산성이 되어 비교적 대변에서 냄새가 나지 않는다.

즉 내가 대변을 보고 난 뒤에 다른 사람이 화장실에 들어갔을 경우, 인상을 찡그릴 정도로 강렬한 악취가 나는 대변은 나쁜 균이 너무 많다고 생각해도 좋다는 것이다. 강렬한 악취의 대변을 본 사람은 화학물질에 약해지기 쉽고, 고혈압이나 당뇨병 등 성인병에도 걸리기 쉽다. 식물 섬유의 필요 섭취량을 섭취하고 난 뒤에 보는 대변은 냄새가 지독하지 않고 황갈색으로 부드럽게 나오는 변이기 때문에, 대변의 색깔이나 냄새로 식물섬유의 양이 충분한지 부족한지를 판가름할 수 있다.

육식동물의 대표자라고 할 수 있는 사자의 변을 조사해 보면 의외로 나쁜 균이 적다고 한다. 사자는 잡은 먹이의 방부터 먼저 먹는데, 사자가 제일 먼저 먹는 초식동물의 장 속에는 엽록소와 식물섬유가 응축되어 있다. 그런 까닭으로 육식동물인 사자의 변에서는 나쁜 균을 거의 찾아볼 수가 없다. 화학물질의 유해성으로부터 자신의 몸을 건강하게 지키고 싶다면 오늘부터라도 자신의 대변을 잘 관찰해 보도록 하자.