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쑥쑥 크는 이유식 & 유아식
고시환
서울문화사 2002.04.30.
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책소개

목차

part1 단계별 자연 이유식
part2 스피드 이유식
part3 키 크는 이유식
part4 머리가 좋아지는 이유식
part5 약이 되는 이유식
part6 자연 유아식 & 간식
part7 맞춤 영양 이유식

품목정보

발행일
2002년 04월 30일
쪽수, 무게, 크기
218쪽 | 크기확인중
ISBN13
9788953298033

책 속으로

《찹쌀현미단호박죽》
열량 111.9kcal (단백질 3.1g, 칼슘 33.4g, 철분 1.8mg, 비타민C 3.8mg)

이런 재료를 준비해요
불린 쌀 15g, 불린 찹쌀 현미 5g, 단호박 20g, 검은콩 5개, 생수 ½컵

이렇게 만들어요
1. 불린 쌀과 찹쌀 현미는 물을 붓고 믹서에 간다.
2. 단호박은 삶아 체에 내리고, 검은콩은 데쳐 껍질을 벗겨 간다.
3. 어깬 호박에 생수를 부어 끓이다가, 1의 쌀을 넣고 계속 젓는다. 어느 정도 익으면 간 검은콩을 넣어 푹 끓인다.

Point 현미의 쌀겨 층은 소화가 단 되는 단점이 있지만, 식이섬유가 백미의 3배나 들어있어 변비 예방에 좋아요.

《단호박호두버무리》
열량 74.6kcal (단백질 2.5g, 칼슘 18.1mg, 철분 0.9mg, 비타민C 19.4mg)

이런 재료를 준비해요
단호박 50g, 감자, 50g, 건포도 5개, 호두 가루 1큰술, 분유물 1작은술

이렇게 만들어요
1. 단호박을 무르게 삶아 뜨거울 때 체에 밭쳐 곱게 으깬다.
2. 감자는 껍질을 벗겨서 삶아 으깨고, 건포도는 불려서 다진다.
3. 볼에 으깬 단호박과 감자ㆍ다진 건포도ㆍ호두 가루를 넣고 잘 섞은 뒤, 분유물을 넣고 고루 버무린다.

Point 단호박에는 카로틴과 비타민 BㆍC, 지방 등 많은 영양 성분이 들어 있어요, 단맛이 나 아기의 입맛을 당기며, 카로틴과 고운 색깔이 시각 발달에 도움을 줘요.

--- p.53

《찹쌀현미단호박죽》
열량 111.9kcal (단백질 3.1g, 칼슘 33.4g, 철분 1.8mg, 비타민C 3.8mg)

이런 재료를 준비해요
불린 쌀 15g, 불린 찹쌀 현미 5g, 단호박 20g, 검은콩 5개, 생수 ½컵

이렇게 만들어요
1. 불린 쌀과 찹쌀 현미는 물을 붓고 믹서에 간다.
2. 단호박은 삶아 체에 내리고, 검은콩은 데쳐 껍질을 벗겨 간다.
3. 어깬 호박에 생수를 부어 끓이다가, 1의 쌀을 넣고 계속 젓는다. 어느 정도 익으면 간 검은콩을 넣어 푹 끓인다.

Point 현미의 쌀겨 층은 소화가 단 되는 단점이 있지만, 식이섬유가 백미의 3배나 들어있어 변비 예방에 좋아요.

《단호박호두버무리》
열량 74.6kcal (단백질 2.5g, 칼슘 18.1mg, 철분 0.9mg, 비타민C 19.4mg)

이런 재료를 준비해요
단호박 50g, 감자, 50g, 건포도 5개, 호두 가루 1큰술, 분유물 1작은술

이렇게 만들어요
1. 단호박을 무르게 삶아 뜨거울 때 체에 밭쳐 곱게 으깬다.
2. 감자는 껍질을 벗겨서 삶아 으깨고, 건포도는 불려서 다진다.
3. 볼에 으깬 단호박과 감자ㆍ다진 건포도ㆍ호두 가루를 넣고 잘 섞은 뒤, 분유물을 넣고 고루 버무린다.

Point 단호박에는 카로틴과 비타민 BㆍC, 지방 등 많은 영양 성분이 들어 있어요, 단맛이 나 아기의 입맛을 당기며, 카로틴과 고운 색깔이 시각 발달에 도움을 줘요.

--- p.53

리뷰 총점 7.4

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