최근에는 기후 변화라는 말 대신 기후 위기라는 말을 씁니다. 기후는 우리 삶에, 특히 먹을거리에 큰 영향을 끼칠 수밖에 없는데 그게 위기로 다가오고 있다는 의미예요. 누구든 먹지 않고 살 수는 없으니까요. 기후 위기의 원인은 결코 먼 곳에 있지 않아요. 바로 우리 의식주에서 비롯되거든요.
--- 본문 중에서

18세기 중반부터 영국에서 시작된 산업 혁명으로 석탄 소비가 증가하기 시작했고, 뒤를 이어 석유와 천연가스를 점점 많이 사용하면서 이산화탄소가 대기 중에 많이 쌓이게 되었어요. 특히 1950년 이후로, 또 2000년 이후로 이산화탄소 배출이 급격히 증가했어요. 대기 중에 0.03%를 차지했던 이산화탄소가 지금은 0.04%가 되었거든요.
--- 본문 중에서

우리가 먹는 식량의 3분의 1 정도는 곤충이 꽃가루를 옮겨 줘서 열매를 맺어요. 그리고 곤충 가운데 80~90%는 꿀벌이 그 역할을 해요. 꿀벌 하나만 놓고 봐도 우리가 받는 도움이 엄청나죠? 그런데 기후가 갑자기 변하면 꿀벌이 제대로 살 수 있을까요?
--- 본문 중에서

세계 경제 포럼에서 발간한 기후 위기 보고서는 기후 변화로 인한 식량 부족으로 먹을 걸 찾아 이동하는 난민이 발생할 가능성이 높다고 했어요. 그렇게 발생하는 기후 난민은 큰 사회 문제가 되겠지요.
--- 본문 중에서

아프리카 사람들이 탄소는 아주 조금 배출하는데 이렇게 기후 변화의 피해는 가장 많이 받고 있어요. 그러니 탄소를 많이 배출하는 나라에서 굶주리는 사람들에게 책임감을 느껴야 하지 않을까요?
--- 본문 중에서

육류를 얻기까지의 과정을 잠깐만 살펴봐도 얼마나 많은 탄소가 배출되는지 알겠지요? 그러니 기후 변화를 멈출 가장 쉽고 빠른 방법은 고기를 적게 먹는 거예요. 일주일에 단 하루만이라도 고기를 먹지 않고 지내 보는 건 어때요?
--- 본문 중에서

기후 변화로 물이 부족해지는 것이 농사에는 치명적이에요. 물이 부족하면 결국 농사를 지을 수 없으니까요. 물 부족으로 고생하는 아프리카 사람들의 모습이 우리 미래가 아니라고 누가 장담할 수 있을까요? 기후 변화는 이렇게 상상 이상으로 우리 삶 아주 가까이에서 큰 영향을 끼칠 수 있답니다.
--- 본문 중에서

지금 세계는 2050년까지 ‘네트 제로(NET ZERO)’를 목표로 하고 있어요. 네트 제로는 탄소를 배출하고 흡수하는 양을 합쳤을 때 제로(0)인 상태가 되는 걸 뜻해요. 여러분이 탄소를 배출했다면 그걸 흡수할 만큼 나무를 심는 것도 한 방법입니다.