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사진으로 배우는 친절한 베이킹

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품목정보

품목정보
발행일 2014년 06월 10일
쪽수, 무게, 크기 128쪽 | 490g | 257*182*10mm
ISBN13 9791195271504
ISBN10 1195271506

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저자 소개 관련자료 보이기/감추기

저자 : 이즈카 유기코
요리 연구가이며 그래픽 디자이너이다. 대학에 다닐 때부터 베이킹을 본격적으로 배우기 시작했으며, 2000년에는 베이킹 교실 ‘앙 푸르(un pur)’를 열었다. 가정에서 정성껏 만들 수 있는 베이킹을 제안하여 많은 이들의 공감을 얻고 있다. 저서로는 《선물용 초콜릿 디저트》, 《저장식품으로 만드는 디저트》, 공저로는 《거리의 작은 베이커리》, 《법랑 트레이로 만드는 우리 집 디저트》 등이 있다.
역자 : 황세정
이화여자대학교 식품영양학과를 졸업했으며, 동 대학 통역번역대학원 일본어 번역과 석사를 취득했다. 취미 삼아 시작한 일본어에 푹 빠져 번역가의 길을 선택했다. 번역서 같지 않다는 말을 최고의 칭찬으로 여기며 오늘도 자연스러운 문장을 만들기 위해 힘쓰고 있다. 주요 역서로는 『잼, 콩포트 시럽』, 『손바닥 롤케이크』, 『일본 카레요리 전문셰프 8인의 도쿄 카레』,『방에서 키우는 싱싱채소』,『모나리자는 왜 루브르에 있는가』, 『82 매듭 대백과』 등이 있다.

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