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나의 첫 홈베이킹

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: 한눈에 보이는 기본 레시피

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품목정보

품목정보
발행일 2016년 09월 27일
쪽수, 무게, 크기 108쪽 | 338g | 220*202*20mm
ISBN13 9788967940829
ISBN10 8967940823

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저자 소개 관련자료 보이기/감추기

저자 : 구로카와 유코
요리 연구가. 시부야의 가와카미 후미요 요리교실에서 지도를 받았다. 파리 리츠 호텔의 에스코피에에서 자격증을 취득한 뒤 프랑스에 머물며 가정 요리를 배웠다. 현재 ‘구로카와 유코 요리교실’을 운영하며, 다양한 매체와 기업에서 그녀의 레시피를 선보이고 있다.

역자 : 박유미
영남대학교를 졸업했다. 현재 엔터스코리아 출판기획 및 일본어 전문 번역가로 활동 중이다. 주요 역서로는 『눈으로 보는 렘브란트와 페르메이르』, 『눈으로 보는 그리스신화』, 『눈으로 보는 셰익스피어』, 『콜레스테롤을 낮추는 29가지 습관』, 『당을 끊는 식사법』, 『생각보다 강력한 천연세제』, 『원시인 식사법』, 『말린 식품 대사전』, 『처음 시작하는 허브』, 『레오나르도 다 빈치의 식탁』 등이 있다.
감수자 : 박정미
네이버 인기 블로그 ‘앙꼬의 쉬운 홈베이킹’을 운영하고 있으며 「파티시에」, 「에쎈」 등의 매거진과 온라인 베이킹 사이트에 레시피를 기고했다. 저서로는 『꼼꼼한 홈베이킹』, 『4천만이 좋아하는 오늘의 홈베이킹』이 있다. 제과제빵기능사 자격증과 일본어능력시험(JLPT) 1급을 보유하고 있다.

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