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품목정보
| 발행일 | 2019년 02월 07일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 112쪽 | 366g | 190*250*10mm |
| ISBN13 | 9788965182917 |
| ISBN10 | 8965182913 |
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| 프롤로그 이 책의 과자 레시피가 ‘새로운’ 이유 기본 조리법 맛있게 만드는 요령 시라사키 다과회 베이킹 레시피 재료 스노볼 간단 스노볼 딸기 스노볼 말차 콩가루 스노볼 머핀 꿀 머핀 블루베리 바나나 머핀 (말차 참깨, 초콜릿, 자색 고구마) 버터크림 고구마 몽블랑 쿠키 Ⅰ 깨 쿠키 단호박 볼 콘플레이크 쿠키 볼 스펀지케이크 볼 스펀지케이크 초콜릿 볼 스펀지케이크 리치 볼 스펀지케이크 요구르트 휘핑크림 두유 가나슈 크림 트라이플 쿠키 Ⅱ 땅콩버터 소프트 쿠키 코코넛 사블레 플로랑틴 파운드케이크 파운드케이크 레몬 케이크 진한 초콜릿 케이크 라즈베리 크럼블 케이크 커피 케이크 당근 케이크 쿠키 Ⅲ 아이스박스 쿠키 비터 초콜릿 쿠키 바닐라 크림 커스터드 크림 레어 치즈 케이크 블루베리 치즈 케이크 찐빵 라즈베리 찐빵 단호박 찐빵 술지게미 찐빵 검은깨 찐빵 꿀 레몬 찐빵 시트 케이크 시트 케이크 말차 시트 케이크 아침식사 간식 핫비스킷 초콜릿과 견과류 핫비스킷 옥수수 가루 핫비스킷 폭신폭신 팬케이크 바나나 팬케이크 땅콩버터 소스 (메밀가루, 옥수수 가루) 크레이프 |
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저자 소개 (2명)
회원리뷰 (31건)
혜택 및 유의사항?
다과회의 베이킹 레시피 책이라니 어떤 레시피들을 다루고 있을지 궁금했습니다.
50가지 레시피를 다루고 있는데, 책 전체가 50가지 다른 레시피라고 생각하시면 안됩니다.
예를 들어 스펀지 케이크라면 그냥 스펀지 케이크, 초콜렛 스펀지 케이크, 이것을 다른 그릇에 담았다해서 볼스펀지 케이크 이런식입니다.
내용은 머핀, 스펀지 케이크, 파운드 케이크, 쿠키, 찐빵,;
리뷰제목
다과회의 베이킹 레시피 책이라니 어떤 레시피들을 다루고 있을지 궁금했습니다.
50가지 레시피를 다루고 있는데, 책 전체가 50가지 다른 레시피라고 생각하시면 안됩니다.
예를 들어 스펀지 케이크라면 그냥 스펀지 케이크, 초콜렛 스펀지 케이크, 이것을 다른 그릇에 담았다해서 볼스펀지 케이크 이런식입니다.
내용은 머핀, 스펀지 케이크, 파운드 케이크, 쿠키, 찐빵, 스노볼로 나뉩니다.
계절에 따라 아이싱 재료와 방법을 다르게 설명한 부분이 유용했습니다. 그외에 아무래도 외국 책이다 보니 재료가 익숙치 않은 부분이 있어서 만드는데 불편한 점이 있었습니다. 사탕무 설탕같은 경우 일반 설탕과 달리 향이 있어서 호불호가 있을 듯 싶은데, 이책에서는 자주 사용하는 재료입니다.
꼭 비건 재료라고 코코넛오일과 유채씨 오일 등의 식물성오일이 버터보다 뛰어난 것이 아닙니다. 이 책에서는 이런 재료들이 인체에 더 유해한 것도 있는데, 주로 사용하며 건강한 베이킹이라고 설명을 해서 모순을 느꼈습니다.
정가인하 된 책들을 뒤지다가 눈에 띄어서 구매한 책입니다. 2017 일본 요리 레시피 책, 과자 부분 대상 수상에 아마존 디저트 분야 베스트셀러 1위라니 밀가루, 달걀, 유제품 없이 만드는 레시피인데 얼마나 맛있길래 인기가 좋을까 엄청 궁금해지더라구요. 아직 만들어 보지는 못했는데 레시피를 살펴보니 재료가 그리 많이 들어가지 않고 복잡하지 않아서 더 인기가 많지 않았을까 싶;
리뷰제목
정가인하 된 책들을 뒤지다가 눈에 띄어서 구매한 책입니다. 2017 일본 요리 레시피 책, 과자 부분 대상 수상에 아마존 디저트 분야 베스트셀러 1위라니 밀가루, 달걀, 유제품 없이 만드는 레시피인데 얼마나 맛있길래 인기가 좋을까 엄청 궁금해지더라구요. 아직 만들어 보지는 못했는데 레시피를 살펴보니 재료가 그리 많이 들어가지 않고 복잡하지 않아서 더 인기가 많지 않았을까 싶어요. 간식은 좋아하는데 밀가루를 좀 자제해야 할 필요성을 느끼던 참에 좋은 책을 알게 된 것 같아 좋네요.
베이킹 도서들을 둘러보다 가격도 비교적 부담 없고 도서도 유익해보여 구매하게 되었는데 무척 만족스럽습니다. 책 속에 수록된 레시피들을 아직 실제로 만들어보지는 않았고 책만 둘러본 상태이기는 하지만 그래도 책 속 레시피들이 설명도 자세히 잘 되어 있고 크게 까다롭거나 어려워보이는 것들은 없는 것 같았고 부담없이 따라할 수 있을 것 같아 좋습니다. 이제는 품절 상태가 되;
리뷰제목
베이킹 도서들을 둘러보다 가격도 비교적 부담 없고 도서도 유익해보여 구매하게 되었는데 무척 만족스럽습니다. 책 속에 수록된 레시피들을 아직 실제로 만들어보지는 않았고 책만 둘러본 상태이기는 하지만 그래도 책 속 레시피들이 설명도 자세히 잘 되어 있고 크게 까다롭거나 어려워보이는 것들은 없는 것 같았고 부담없이 따라할 수 있을 것 같아 좋습니다. 이제는 품절 상태가 되었는데 품절 이전에 구매해두어서 정말 다행이라는 생각이 들었습니다.
한줄평 (67건)
혜택 및 유의사항
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저렴해서 좋아요
2명이 이 한줄평을 추천합니다.
공감
2
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2021.08.18
아이에게 만들어주려고 샀는데 쉽고 자세히 설명되어있어서 좋았어요
저는 서점에서 샀네요 ㅎ
1명이 이 한줄평을 추천합니다.
공감
1
북**성
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2019.01.24
만족합니다
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공감
0
YES마니아 : 플래티넘
Z*X
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2023.10.07
- 절판 상태입니다.
