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[목차]
■ 이달의 칼럼 브누아 브레빌 | 또 다른 보호무역주의는 여전히 가능하다 성일권 | 미·중 간 틈새에 놓인 차기 정부의 ‘선택’ ■ 포커스 르노 랑베르 | 중국이 주도권을 쥐다 에릭 알터먼 | 트럼프, ‘표현의 자유’와의 전쟁에 나서다 ■ 지구촌 세르주 알리미 | 미국이 조장한, 동맹과 분열 사이에 놓인 유럽 말렌 라루엘 | 트럼피즘은 푸티니즘인가? 아리안 봉종 | 이스라엘과 튀르키예, ‘가장 가까운’ 앙숙의 갈등 모드 라크다르 벤치바 | 외교 단절로 치닫는 파리-알제 강경 대치 에리크 오노블 외 | 붉은 군대의 승리를 거부하는 우크라이나 시민들의 기억투쟁 셀수 아모린 | 두 강대국의 ‘투키디데스 함정’을 거부하는 브릭스 페터르 메르텐스 | 유럽 재무장에 반기 든 벨기에 좌파 ■ 철학 페리 앤더슨 | “충격 없는 사상은 세상을 바꾸지 못한다” ■ 사회 소피 부를레 | ‘잠재적’ 범법자로 취급당하는 미성년자들 리사 지로 외 | 왜 판사를 비판해야 하는가 ■ 환경 이안 어비나 | 인도양의 해초밭이 사라진다 ■ 문화 에밀리 비커턴 | 청소년 문제로 어른들을 조명한 <소년의 시간> 티모테 드 로글로드르 | ‘에소테리즘’ 유혹에 빠져드는 프랑스 청년들 팔로마 에르미나 이달고 | 오염된 ‘선의’로 포장된 감시사회 뱅상 시제르 | ‘법의 지배’가 ‘법치국가’보다 훨씬 명료한 개념 ■ 한반도 성일권 | 공화국을 다시 세우는 일, 카르텔 철폐가 최우선 목수정 | 오른쪽으로 활짝 편 민주당의 ‘빅텐트’ 김소영 | 소셜미디어가 해체한 탈근대적 진실 김경욱 | 캡틴 아메리카, 조커 그리고 ‘과잠’을 입은 청년들 6월의 <르몽드 디플로마티크> 추천도서 강은영 & 강혜영 | [연재] 강은영의 샹송이야기(3) - 에디트 피아프, 삶의 위기 속에서 희망을 선사하다 |
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[책 속으로]
도널드 트럼프에게 “관세”는 “사전에서 가장 아름다운 단어”다. 그렇다면 좌파에게는 어떨까? 오늘날 미국 대통령이 보호무역에 민족주의적 색채를 부여함에 따라 당혹스러워하고 있지만, 불과 얼마 전까지만 해도 그들 역시 자신들만의 보호무역주의를 자랑스럽게 옹호했었다. <또 다른 보호무역주의는 여전히 가능하다> 中 한때 세계화는 모두에게 기회의 땅처럼 여겨졌다. 값싼 노동력, 빠른 기술 확산, 무한한 시장. 하지만 지금 세계는 정반대의 길로 가고 있다. 디커플링(공급망 차단), 리쇼어링(해외 생산기지 복귀) 같은 흐름 속에서 세계화는 스스로 파국을 예고하고 있다. 미국과 중국의 관세 전쟁도 그렇다. <미·중 간 틈새에 놓인 차기 정부의 ‘선택’> 中 |
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Vol.411 JUNE
30 Chairman’s Letter 차기 정부, 관광산업 육성에 적극적인 관심을! HR ISSUE 32 People 쉐라톤 제주 호텔, 김건주 대표이사 취임 외 33 Open&Renewal 국내 체인 호텔 최초 위탁 운영, L7 청량리 바이 롯데 오픈 외 36 K-Hotelier 우리나라 대표 호텔리어 2025 제9회 K-Hotelier Award, 7월 4일 개최 38 Hotel Forum HSMAI 코리아 ‘커머셜 리더스 포럼’ 6월 개최 F&B부터 웨딩까지, 호텔 총수익 관리 전략 한자리에 40 Dining Report 전통의 맛, 자연을 품은 가치 한국에서 사랑받는 폴란드 식품 44 F&B Event Tea의 새로운 가치를 경험하는 순간 Dilmah Real Tea Appreciation South Korea 2025 개최 46 Hotel + Dining Proposal 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 올 여름 무더위 날려줄 ‘서머 프리미엄 빙수’ 3종 외 48 Good Choice K-성형은 물론 저속노화와 동안까지 외국인 의료관광객 사로잡은 바노바기 성형외과의원 52 Hot Expo. 2025 올댓트래블(All That Travel 2025) 성료 1억 원 상당의 이벤트와 그 이상의 가치를 담은 세미나 선봬 HR FEATURE 54 Feature 글로벌 인재, 국내 호텔 서비스 새 지평 연다 호텔업계 인력난 속 외국인 채용 확대 비자 규제 완화·인재 양성 과제로 60 Zoom In 고객의 목소리를 경쟁력으로 전환하는 법 호텔들의 고객 피드백 활용과 온라인 평판 관리 전략 63 Special Forum 고객 경험의 혁신을 위한 서비스 어벤져스 호텔, 파인다이닝, 바의 서비스 전문가들이 말하는 현재와 미래 74 Focus On 관광 그 이상의 가치 지역관광 II. 대한민국 곳곳이 매력적인 여행지가 되기 위해 80 Dining Trend 하늘에서 즐기는 미식 브랜드 경험과 환경적 책임으로 거듭나고 있는 기내식 86 Hotel Event ‘하얏트 페어 서울 2024’ 성료 아시아 태평양 MICE·기업 여행 성장세 확인 HR INSIGHT 90 이규홍의 Hotel Design 공간의 ‘Paradoxical Delight’ 가구디자인의 변화 91 전복선의 Hospitality Management in Japan VISON 편의점도 자판기도 없는 궁극의 식문화 체험 리조트 94 강은정의 Luxury Hotel 그랜드 호텔 트레메조와 파살라콰 이탈리아 코모 호수의 로맨틱 아이콘 97 홍주석의 MICE Guide Catch Me If You Can 변화와 속도의 시대, 주도권은 혁신에 있다! 100 조성연의 Sustainable Hotel 장엄하고 경이로운 자연을 경험할 수 있는 럭셔리 리조트 Black Desert Resort 104 신운철의 세무전략 성실신고확인제도 완벽 분석 ‘대박맛집’ 사장님, 이제 ‘전략적 성실’로 세금 고민 끝 106 Dining Story 장나영_ 해남 여름의 문턱에서 밥을 짓고, 시간을 짓는 사람들 108 Local Networks 김선일_ 강릉 관광 인프라 대변신 경포호 대관람차, 음악분수, 해변열차 109 전관수의 세계음식여행 싱가포르 허커센터 대표적인 음식 문화 공간 112 손진호 교수의 와인 PICK Atzei & Rossetti 116 정승호의 Tea Master 러시아의 호텔 앤 애프터눈 티의 명소 이야기 ① ‘차르’와 함께 티 문화 발달 120 고재윤의 Beverage Insight 호텔 레스토랑 식음료의 품격과 가치를 높인다 워터 마케팅 전략 |