요미코는 히죽거리면서 등을 돌렸다. 스산한 저택에서 벗어나 걸음을 옮기는 사이, 요미코의 모습은 눈에 띄게 달라졌다.
머리카락은 반들반들한 남색으로 변했고 예쁘장한 얼굴은 더욱 맑고 아름다워졌지만 어딘가 잔혹한 빛이 어렸다. 입고 있는 옷도 검은 바탕에 붉은 석산화들이 흐드러지게 피어 있는 기모노로 바뀌었다.
이렇게 보고 저렇게 봐도 더 이상 어린아이로 보이지 않았다. 사악한 기운을 뭉쳐 놓은 듯, 어둠을 품은 소녀가 느릿느릿 기지개를 켰다.
“아아, 그 집에 너무 오래 있었어. 먹잇감으로 점찍어 둔 사람의 집에서 과자를 만들고, 그가 점점 망가지는 모습을 곁에서 지켜보는 것도 나름 즐거웠지. 지금까지 이런 방식으로 일해 왔지만 솔직히 너무 굼뜨고 답답해. 이름도 지겨워졌어. 요미코, 요미코…… 너무 많이 불렸어. 이제 슬슬 새 이름을 지어야겠어. 기왕이면 더 불길하고 어두운 게 좋은데…….”
--- p.29 「퍼석퍼석 카스텔라」 중에서

이렇게 된 거였습죠. 요도미 씨가 드디어 자기 가게를 차렸습니다. 이름은 〈화앙당〉이라고 했는데, 듣기만 해도 불길하고 위험한 분위기를 풍기는 가게였습지요. 겉으로 보기에는 오래된 음식점 같지만, 일단 안으로 들어가면 손님들이 그냥은 나오지 못하는 무시무시한 곳이었습니다.
하지만 〈화앙당〉은 나름대로 잘나갔습니다. 어느 시대든 어둠에 이끌리는 사람은 있기 마련이니까요.
요도미 씨도 그 정도로 만족했으면 좋았을 텐데, 사소한 일로 〈전천당〉의 베니코 씨를 미워하게 되었습죠.
--- p.56 「화앙당 영업 시작」 중에서

카이도는 못마땅해했다.
“여기는 놀이공원입니다. 물론 〈화앙당〉도 나름대로 분위기는 있지만 너무 칙칙하지 않습니까? 놀이공원과 어울리게 좀 더 활기찬 느낌이 들어야…….”
투덜거리는 카이도에게 요도미는 태연하게 대꾸했다.
“색다른 분위기의 가게가 하나쯤 있는 것도 괜찮잖아?
오히려 눈에 띄고 사람들도 흥미로워할걸?”
“흐음…….”
“어쨌든 난 무슨 일이 있어도 예전하고 똑같은 가게여야 돼. 그게 안 된다면 관두겠어. 그래도 괜찮지?”
“……알았어요. 그 대신 가게 안에는 팔릴 만한 과자들을 잔뜩 진열해야 합니다. 놀이공원 기념품은 눈길을 확 사로잡는 화려함이 있어야 하니깝쇼.”
“알았어. 그 정도는 해 줄게.”
그렇게 두 사람은 서로 약속을 지켰다.