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비건 자취요리 노트

: 건강한 나를 위해, 지구를 위해

[ 스프링북 ]
리뷰 총점10.0 리뷰 2건 | 판매지수 3,780
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요리 64위 | 요리 top100 9주
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품목정보

품목정보
출간일 2021년 04월 28일
쪽수, 무게, 크기 114쪽 | 352g | 125*200*12mm
ISBN13 9791196978792
ISBN10 1196978794

책소개 책소개 보이기/감추기

트위터 20,000 팔로워! 자칭 타칭 자취요리미식가 권채아의 비건자취요리

작년 한 해, 트위터를 뜨겁게 달구었던 포스팅이 하나 있었습니다. 바로 “국내외 자취 4년차, 지금까지 한 번도 배달 안 시켜 본 사람이 알려주는 잘 먹고 잘 사는 Tip” 이란 제목으로 올라온 비건자취요리 레시피였습니다. 해당 포스팅은 14000건이 넘게 리트윗이 되었고, 월 20만원도 안 되는 식비로 자취 요리 그것도 비건식을 야무지게 해먹는 자취요리미식가(자요미)의 요리에 많은 분들이 열광을 했습니다.

목차 목차 보이기/감추기

Part 1. 속이 든든한 비건 아침 한 끼
들깨두유떡국
감자포타주
콩비지찌개
바나나오트밀
오이토마토두부무침
콩나물뭇국
참치마요맛병아리콩
해초리소토

Part 2. 후다닥 비건 점심 한 끼

감자수제비
들기름막국수
채소라면
버섯바게트샌드위치
두부유부초밥
병아리콩동그랑땡
언리미트볶음
가지덮밥
팽이버섯볶음
볶음우동

Part 3 친구들과 함께! 비건 브런치

템페카레
바나나팬케이크
당근라페
가지라구파스타
토르티야피자
두유크림파스타
동두부느타리튀김
콘마요토스트

Part 4 근사한 비건 한 끼

숭채만두
밀푀유나베
월남쌈
마라샹궈
양배추당면볶음
감자탕
채식떡볶이
감바스알아히요
버섯꿔바로우

Part 5 달콤한 비건 한 끼

곤약젤리
나이스크림
머그컵브라우니
레몬소르베
방울토마토마리네이드

저자 소개 (1명)

출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기

20대 대학생, 사회 초년생들을 위한 맞춤 레시피 노트

코로나로 인해 밀키트, 배달음식, 다양한 인스턴트 음식이 어마어마하게 발달하면서 집에서 음식을 해먹는다는 건 사실 쉽지 않은 일이 되어버렸죠. 하지만 저자는 이렇게 얘기합니다. 매일 하루 세 끼를 꼬박 해먹기보다 하루 한 끼, 아니면 이틀에 한 끼라도 나를 위한 밥상, 지구를 위한 밥상을 차려보자고 말이죠. 그래서 이 책에는 총 40가지 메뉴가 등장합니다. 후다닥 차릴 수 있는 아침 밥상부터 도시락으로 편하게 갖고 다닐 수 있는 점심, 가끔 친구들을 초대해 근사한 브런치를 대접할 수 있도록 했고 외식이 아니어도 충분히 만들 수 있는 마라샹궈, 밀푀유나베, 떡볶이 등 바깥 음식들을 건강한 비건식으로 즐기기 위한 아이디어가 가득합니다. 산뜻한 달달함을 채워줄 디저트 메뉴도 잊지 않았죠! 이 모든 것들이 다 비건 메뉴로요!


비건지향인이 아니어도 괜찮아요! 건강한 나, 지구를 위해 하루 한 끼만 실천해보세요


이 책은 비건 레시피입니다. 비건식으로 이런 요리까지 만들 수 있어? 하는 다양한 아이디어가 수록되어 있는 책이에요. 실제 저자가 만든 레시피는 방구석 집콕 레시피로서, 비건 전문 레스토랑에서 볼 수 있는 근사한 메뉴들은 아니지만 그래서 더욱 자주 활용할 수 있는 레시피가 가득합니다. 비건 지향인이 아니어도 괜찮아요! 아침 혹은 저녁, 아니면 점심! 하루 한 끼만이라도 비건자취요리에 도전해보는 건 어떨까요? 건강한 나를 위해, 더 나아가 건강한 지구를 위해 다 같이 노력해보아요!!!

회원리뷰 (2건) 리뷰 총점10.0

혜택 및 유의사항?
구매 비건 자취요리 노트 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 스타블로거 : 블루스타 f****w | 2021.06.25 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
자취를 하진 않지만 비건에 관심이 생겨 구매했는데 레시피들이 대체로 따라하기 쉬운 것 같아 좋아요 비건 요리라곤 샐러드밖에 생각을 못했는데 음식 종류도 다양하고 식사메뉴부터 후식까지 다양한 요리가 있어 고르는 재미도 있습니다 책 자체는 스프링 제본이라 완전히 펼칠 수 있어서 굉장히 편하고 설명도 쉽고 읽기 편하게 적혀있어서 좋아요 다른 레시피 모아서 2편도 나왔으면;
리뷰제목
자취를 하진 않지만 비건에 관심이 생겨 구매했는데 레시피들이 대체로 따라하기 쉬운 것 같아 좋아요 비건 요리라곤 샐러드밖에 생각을 못했는데 음식 종류도 다양하고 식사메뉴부터 후식까지 다양한 요리가 있어 고르는 재미도 있습니다 책 자체는 스프링 제본이라 완전히 펼칠 수 있어서 굉장히 편하고 설명도 쉽고 읽기 편하게 적혀있어서 좋아요 다른 레시피 모아서 2편도 나왔으면 합니다~
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구매 비건자취요리노트 내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 A***a | 2021.06.01 | 추천0 | 댓글0 리뷰제목
비건까진 아니지만 1주일에 한번정도라도 채식을 시도해보려고 구매했어요.스프링 재본이라 보기 편하고 레시피도 많아서 좋네요.자취요리노트라는 제목에 걸맞게 요리를 못도 따라할 수 있는 레시피들이 많아요. 재료도 구하기 쉬운 것들 위주구요.텀블벅 펀딩을 놓쳤는데 시판으로 바로 판매해주셔서 구매할 수 있었어요. 그 점이 좋네요.유용하게 잘 쓰겠습니다 :);
리뷰제목
비건까진 아니지만 1주일에 한번정도라도 채식을 시도해보려고 구매했어요.
스프링 재본이라 보기 편하고 레시피도 많아서 좋네요.
자취요리노트라는 제목에 걸맞게 요리를 못도 따라할 수 있는 레시피들이 많아요. 재료도 구하기 쉬운 것들 위주구요.
텀블벅 펀딩을 놓쳤는데 시판으로 바로 판매해주셔서 구매할 수 있었어요. 그 점이 좋네요.
유용하게 잘 쓰겠습니다 :)
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한줄평 (8건) 한줄평 총점 9.8

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좋아요~ 추천합니다
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f****w | 2021.06.25
평점5점
자취생도 해내는 비건 레시피라니! 참신한 레시피 가득이라 누구나 따라할 수 있을 것 같아요
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내*로 | 2021.06.11
구매 평점5점
잘 읽겠습니다
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A***a | 2021.06.01
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