블루베리 치즈 감자칩 7
바게트 피자 9
말린 오렌지 카나페 11
라이스 페퍼롤(월남쌈) 13
으깬 고구마와 토스트 15
해산물 청포묵 17
해산물 쌀국수 19
올리브 오일 이야기20
바질 크림 전복 해삼23
비프 카르파치오 25
참치 타다끼 27
큐브 안심 스테이크29
버섯 샐러드 31
훈제연어와 크림치즈 33
치즈 플레이트 35
로제 소스와 성게알37
과일을 감싼 햄 39
바질향 완탕 수프 41
소고기 샤브 샐러드43
스파이스 버터와 관자 45
엔다이브 홍합요리 47
소바 샐러드 49
쇠고기 꼬치 51
새우 완자 튀김 53
나초 시금치 피자 55
오분자기 버터구이 57
치킨 샐러드 59
치즈 이야기 60
모듬 베이컨 롤 63
망고 살사 대하꼬치 65
육회 카나페 67
엔다이브 치즈 카나페 69
로즈마리 향의 훈제오리 71
사모사 73
쌀국수 미니 소바75
튀긴 두부 카나페77
파우더를 입힌 치즈 퐁듀79
삼겹살을 곁들인 카펠리니81
월남쌈으로 감싼 성게알83
가리비 꼬치85
라따뚜이와 새우 87
레몬 크림 소스 가리비 찜89
연두부 샐러드91
아보카도 자몽 카프레제93
소스 만들기94
새우구이와 미니 비빔밥97
아보카도 오징어 샐러드99
구운 관자와 파프리카 소스101
오렌지 소스 삼치 스테이크103
오이절임과 참치105
쇠고기 야채 볶음107
모시조개 볶음109
구운 채소와 훈제연어111
와인에 얽힌 이야기112
미니 니즈와즈115
게살 컵케이크117
버섯 스테이크119
초콜릿 퐁듀121
컴포트 허니 브레드123
아스파라거스와 계피향의 사과125
저자가 뽑은 와인 베스트 10126
에필로그130
Index 131