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웅진 요리무크
목차
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늘 먹는 기본 반찬
제철에 더욱 맛있는 반찬 두고두고 먹는 밑반찬 솜씨가 돋보이는 특별한 반찬 짭짭한 감칠맛의 장아찌와 젓갈 |
저자 소개 1
- 중요무형문화재 제38호 조선왕조 궁중음식 기능이수자
- 前 롯데호텔 조리부장
- 前 신라호텔 조리부장
- 공영쇼핑·수협〈어랍쇼〉진행
- MBC <모닝와이드>
- 현대홈쇼핑 <김하진의 맛있는 세상>
- 문화센터 : 현대백화점, 롯데백화점, 갤러리아백화점, 아이파크백화점 강사 역임
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품목정보
- 발행일
- 2003년 11월 30일
- 쪽수, 무게, 크기
- 208쪽 | 768g | 크기확인중
- ISBN13
- 9788901043906
