“한번은 똑같은 일을 하는 사람들 중에서도 어떤 이는 아주 가난한 반면, 어떤 이는 매우 부유하다는 사실을 알아차리고는 크게 놀라서 무슨 이유에서 그런지 살펴봐야겠다고 생각했네. 나는 살펴보면서 충분한 이유가 있다는 것을 알아차렸네. 일을 무작정 하는 사람들은 손해를 보지만 일에 공을 들이고 근면하게 임하는 사람들은 일처리가 더 빠르고 수월할 뿐 아니라 더 많은 이득을 얻는다는 것을 알게 되었지.”
--- 「제1부. 가정 경영론. 2장. 부유함에 대하여」 중에서

“내가 보기에, 자네가 비극과 희극 배우를 바라보듯 그들을 보고 있기 때문이라네. 즉, 자네는 작가가 되기보다는 단지 무언가를 보거나 듣고 즐기려고 그들을 본다네. 자네는 작가가 되기를 원하지 않으니, 그런 식으로 보는 것도 무리는 아니네. 그러나 자네가 말을 사육할 수밖에 없는 처지에 있는데도 굳이 말을 등한시하고 있다면 어리석은 일이네. 말이란 사용하기에도 좋고, 팔 때도 이득이 되는데도 말이네.”
--- 「제1부. 가정 경영론. 3장. 가정 경영의 사례」 중에서

“정원의 나무는 아름답게 가꿔져 있었고, 서로 일정한 거리를 유지한 채 일렬로 곧게 줄지어 서 있었고, 모든 것이 적절한 각도를 이루고 있었으며, 거닐 때마다 달콤한 향기가 풍겨왔다네. 리산드로스는 정원을 거닐다가 감탄을 금치 못하며 말했네. ‘키루스시여, 저는 이 모든 아름다움에 감탄하면서도 이 각각을 측량하고 배치한 당신이 더욱 존경스럽습니다.’ 키루스는 이 말을 듣고 기뻐하며, 리산드로스여, 이 모든 것을 내가 측량하고 배치했으며 그중에는 내가 직접 심은 것도 있습니다’라고 말했다고 하네.”
--- 「제1부. 가정 경영론. 4장. 농업 기술에 대하여」 중에서

“하지만 그보다 더욱 즐거운 일이 있소. 바로 당신이 나보다 더 훌륭해져서, 내가 오히려 당신을 섬기게 되고 나이 듦에 따른 두려움 없이 사는 것이오. 그러면 당신은 나이가 들수록 나에게 좋은 동반자가 되고, 아이들에게는 보다 좋은 가정의 수호자가 되어 집 안에서 더욱 존경받는다고 믿게 될 것이오.
아름답고 좋은 것들은 아름다운 과일이 무르익어가듯이 저절로 생겨나는 것이 아니라 사람들이 삶에서 탁월함을 실천함으로써 늘어간다오.”

“여보, 인간에게 질서만큼 유용하고 아름다운 것은 없소. 예컨대 합창단은 사람들로 구성되어 있는데, 각자 제멋대로 행동한다면 혼란스러울 뿐만 아니라 보기에도 민망할 것이오. 하지만 똑같은 합창단이 질서 있게 행동하고 노래할 때는 볼 만하고 들을 만한 가치가 있다고 생각될 것이오.”
--- 「제2부. 가정 내부 관리론. 7장. 가정의 질서와 배치에 대하여」 중에서

“나는 아무도 부당하게 대우하지 않고 내 능력이 닿는 한 많은 사람에게 도움을 건넴으로써 나 자신을 해명합니다. 그리고 개인이나 국가에 해를 끼치고 아무 도움도 주지 않는 사람들을 파악해두는 것으로 고발을 대신합니다. 과연 그렇게 보이지 않습니까?”
--- 「제3부. 사업 경영론. 11장. 농장 경영인의 자질에 대하여」 중에서

“나는 이민족의 다음과 같은 답변도 훌륭하다고 생각합니다. 페르시아인의 왕이 좋은 말을 얻어 가급적 빨리 말을 살찌우고 싶었습니다. 그래서 말을 가장 잘 안다고 알려진 사람에게 말을 가장 빨리 살찌우는 방법을 물었는데, 그가 ‘주인의 눈’이라고 대답했다고 합니다. 소크라테스여, 마찬가지로 나는 다른 모든 일에서도 ‘주인의 눈’이 아름답고 좋은 것들을 가장 잘 만들어낸다고 생각합니다.”
--- 「제3부. 사업 경영론. 12장. 관리인의 첫 번째 자질: 근면함에 대하여」 중에서

“우리의 논의도 마찬가지입니다. 당신이 농업을 올바르게 돌보려는 사람은 농업을 알아야 한다고 말했으므로 나는 농업의 중요성을 알았습니다. 하지만 내가 그 사실을 깨달았다고 해서 어떻게 농사를 지어야 하는지를 알게 된 것은 아닙니다. 지금 당장 농사를 짓는다면, 나는 환자를 보러 다니면서 정작 처방은 하나도 할 줄 모르는 돌팔이 의사 꼴이 될 겁니다. 그러니 내가 그런 꼴을 당하지 않도록, 농사의 구체적인 기술을 가르쳐주십시오.”
--- 「제3부. 사업 경영론. 15장. 농업의 기술에 대하여」 중에서

“만약 어떤 땅의 소유자가 게을러서 그 땅의 잠재성이 충분히 발휘되지 않고 있다면 이웃에게 묻기보다는 이웃의 땅을 직접 살펴봄으로써 그 땅에 관한 진실을 알 수 있습니다. 심지어 버려진 땅조차 본성을 드러내는 법입니다. 잡초가 무성하게 잘 자라는 땅이라면 제대로 갈아엎고 가꾸기만 하면 작물도 훌륭하게 키워낼 수 있기 때문입니다. 이렇게 해서 농업에 그다지 경험이 없는 사람들도 땅의 본성을 파악할 수 있습니다.”
--- 「제3부. 사업 경영론. 16장. 토양의 본성 대하여」 중에서

“내가 생각하기에 땅은 모든 것을 배우기 쉽고 이해하기 쉽게 제공함으로써 나쁘고 게으른 사람이 누구인지를 훌륭하게 분별해줍니다. 다른 기술들의 경우에는 그 일에 종사하지 않는 사람이 몰랐다고 변명할 여지가 있지만 농사는 변명의 여지가 없습니다. 땅은 우리가 대접한 만큼 정확히 돌려준다는 걸 누구나 알기 때문입니다. 방치된 땅은 그 소유자의 영혼이 타락했음을 날카롭게 고발합니다. 아무도 식량 없이 살 수 없는데도 돈벌이가 될 만한 별다른 기술도 없이 농사를 짓지 않는 사람은 분명 도둑질이나 강도질이나 구걸로 생계를 유지하려고 하거나 그도 아니면 아무런 생각도 없이 살아가는 사람일 것이기 때문입니다.”
--- 「제3부. 사업 경영론. 20장. 실행력과 근면함에 대하여」 중에서

“부하들이 이런 태도로 대하는 사람은 진정 강력한 지휘관으로 거듭납니다. 제우스께 맹세하건대 이런 지휘관은 가장 힘센 자도, 창을 잘 던지는 자도, 활을 잘 쏘는 자도, 최고의 기병이나 무장보병도 아닙니다. 하지만 병사들이 ‘불 속이라도 저 사람을 따르겠다’는 마음을 먹게 만드는 사람, 온갖 위험을 무릅쓰고라도 따르게 만드는 사람, 그가 진짜 강력한 지휘관입니다.”